Skip to main content
Laksa

Laksa

med kylling, pak choi og hvitløksris
4.0(65)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
770 kcal
Protein
39.1g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 g

Jasminris

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

1 stk

Hvitløk

1 stk

Paprika

1 stk

Pak choi

1 stk

Sitrusfrukt

300 g

Kyllinglårfilet, strimler

200 ml

Kokosmelk

4 g

Curry-On

4 g

Ga-Laksa

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 1)

etter behov

Smør (steg 1)

3 dl

Vann (steg 1)

Kalorier770 kcal
Energi (kj)3221.6 kj
Fett33.6 g
Mettet fett20.7 g
Karbohydrater75.6 g
Sukker10.9 g
Fiber5.9 g
Protein39.1 g
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok hvitløksris
1

Press eller finhakk hvitløk. Smelt en stor klatt smør* med en skvett olivenolje* i en stor gryte på middels høy varme. Stek halvdelen av hvitløk i 1 min. Tilsett vann* [3 dl | 6 dl], ris og salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og kok opp. Kok under lokk på lav varme i 10 min. Skru av varmen, og la hvile under lokk i 10 min eller til alt vann er absorbert. TIPS: Risen skal dampes, så ikke sniktitt!

Forbered råvarer
2

Grovhakk paprika (uten frø) og pak choi. Skjær chili [½ stk, 2P] i tynne skiver. Skjær lime i båter. Grovhakk peanøtter.

Stek kylling
3

Varm opp en smule olivenolje* i en stekepanne på middels høy varmee. Skjær kylling i 2 cm tykke terninger. Stek i 2-3 min, eller til brunet. Krydre med salt* og pepper*. Sett til side på en tallerken.

Stek paprika
4

Varm opp en skvett olivenolje* i samme stekepanne på middels høy varme. Stek paprika, Curry-on og Ga-Laksa i 2-3 min.

Lag laksa
5

Tilsett kokosmelk, en skvett limesaft, salt* [½ ts | 1 ts] og kylling. La simre i 3-4 min. Tilsett pak choi når det er 1 min igjen av koketiden. Smak til med salt* og pepper*.

Servér
6

Anrett ris og laksa i dype tallerkener. Dryss over med chili og peanøtter. Serveres med resterende limebåter på siden.