Kremet urtetortelloni

Name: Kremet urtetortelloni med ovnsbakt jordskokk og italiensk hardost
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 1 stk Timian; 3 stk Jordskokk; 1 stk Løk; 2 stk Hvitløk; 20 g Hasselnøtter; 1 stk Sitrusfrukt; 50 g Grønnkål; 150 ml Matfløte; 4 g Buljong; 4 g Hvitløksflørt; 300 g Tortelloni; 20 g Italiensk hardost, flak; ½ ss Olivenolje (steg 3); ¼ ts Salt (steg 3)

med ovnsbakt jordskokk og italiensk hardost

3.5(143)

Recipe Development TeamOppdatert den October 13, 2026

Spar opptil 1109 kr på de første 5 kassene dine og få en skjærefjøl av eik med andre bestilling

Kalorier

:

847 kcal

Protein

:

25.9g protein

Samlet tid

:

35 minutter

Difficulty

:

Middels

Vegetar

Allergener:

Nødder
Melk
Selleri
Hvete
Egg
Gluten
kan inneholde spor av allergener
Bygg
Gluten
Havre
Peanøtter
Rug
Sesam
Spelt
Hvete
Melk
Khorasanhvete
Sennep
Soya

Kremet urtetortelloni med ovnsbakt jordskokk og italiensk hardost

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Timian

3 stk

Jordskokk

1 stk

Løk

2 stk

Hvitløk

20 g

Hasselnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter, Rug, Sesam, Spelt, Hvete)

1 stk

Sitrusfrukt

50 g

Grønnkål

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri Kan inneholde spor av: Melk, Khorasanhvete, Rug, Gluten, Hvete, Bygg, Sennep, Havre, Spelt)

4 g

Hvitløksflørt

300 g

Tortelloni

(Inneholder: Melk, Hvete, Egg, Gluten Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

20 g

Italiensk hardost, flak

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i leveransen

½ ss

Olivenolje (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier847 kcal

Energi (kj)3545 kj

Fett37.3 g

Mettet fett13.7 g

Karbohydrater95.1 g

Sukker13.4 g

Fiber10 g

Protein25.9 g

Natrium409.1 mg

Potassium22.8 mg

Calcium16.7 mg

Iron0.1 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

•Rivjern

•Kasserolle

Framgangsmåte

1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Plukk timianblader [2 kvister | 4 kvister]. Skyll og skrubb jordskokk, og skjær i 1 cm biter. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje* og krydre med halvparten av timian og en god klype salt* og pepper*. Bland godt. Stek i 20-25 min. TIPS: Hold øverst på timiankvisten og dra fingrene forsiktig nedover for å fjerne bladene.

2

Kok opp en kjele med saltet vann*. Finhakk løk. Finhakk eller press hvitløk. Grovhakk hasselnøtter. Riv en klype sitronskall og skjær sitron i båter. VIKTIG: Husk å skrubbe sitron før du river skallet.

3

Når jordskokkene har 10 min igjen, varm opp olivenolje* [½ ss | 1 ss] i en stekepanne på middels høy varme. Stek løk, hvitløk, grønnkål og resterende timian i 3-4 min. Senk til middels varme og tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], en klype sitronskall, en skvett sitronsaft, grønnsaksbuljong, hvitløksflørt og en klype salt* og pepper*. La småkoke i 5 min.

4

Kok tortelloni i 1-2 min, til ‘al dente’. Spar litt pastavann* [1 dl | 2 dl] og hell av resten. Sett til side. Tilsett en skvett olivenolje* slik at pastaen ikke klistrer seg sammen. TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er gjennomkokt, men har litt tyggemotstand i midten.