Skip to main content
Dan dan-nudler og kjøttdeig

Dan dan-nudler og kjøttdeig

med sataysaus og hvitløk- og chiliolje
4.0(142)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
907 kcal
Protein
37.8g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Peanøtter
  • Soya
  • Gluten
  • Hvete
  • Sennep
  • Egg
  • Sesam
  • Melk
  • valnøtter
  • macadamianøtter
  • Sesam
  • cashewøtter
  • hasselnøtter
  • paranøtter
  • pistasjnøtter
  • pekannøtter
  • Nødder
  • mandler
  • kan inneholde spor av allergener

Udonnudler kommer fra Japan, er hvite i fargen og tykkere enn vanlige nudler. Vi vender nudlene i en herlig saus med matfløte, sataysaus og tahini. Nudlene toppes med ingefærkrydret kjøttdeig av storfe og svin, som karamelliseres i soyasaus. Prikken over i-en er et dryss saltede peanøtter, fersk vårløk og en sterk hvitløk- og chiliolje.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe og svin

50 g

Sataysaus

(Inneholder: Peanøtter, Soya, Gluten, Hvete)

5 g

Ginger Ninja

(Inneholder: Sennep, Egg)

1 stk

Hvitløk

25 g

Tahini

(Inneholder: Sesam)

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: valnøtter, macadamianøtter, Sesam, cashewøtter, hasselnøtter, paranøtter, pistasjnøtter, pekannøtter, Nødder, mandler)

220 g

Udon nudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

1 stk

Pak choi

1 stk

Vårløk

1 g

Chiliflak

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i leveransen

1 ts

Sukker til kjøtt

1.5 ss

Olje til hvitløksolje

1.5 dl

Vann til saus

½ ts

Salt til saus

Kalorier907 kcal
Energi (kj)3793 kj
Fett61.2 g
Mettet fett20.9 g
Karbohydrater48.8 g
Sukker16.8 g
Fiber6.3 g
Protein37.8 g
Kolesterol0.3 mg
Natrium75.7 mg
Potassium403.2 mg
Calcium84.8 mg
Iron1.3 mg

Framgangsmåte

Stek kjøttdeig
1

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig med Ginger Ninja, soyasaus og sukker i 4-5 min, eller til brunet og karamellisert. Legg over på en tallerken og sett til side.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

Lag hvitløk- og chiliolje
2

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Bland chiliflak, hvitløk, olivenolje og en klype salt i en liten skål. Sett til side.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Forbered grønnsaker
3

Grovhakk pak choi.

Skjær vårløk i tynne skiver.

Lag saus
4

Varm opp samme stekepanne på middels høy varme.

Tilsett matfløte, sataysaus, tahini, vann, salt og nudler.

Kok i 1-2 min, til nudler er gjennomvarme.

Tilsett pak choi
5

Vend pak choi i stekepannen rett før servering.

Server
6

Anrett nudler og saus i dype tallerkener. Topp med kjøtt.

Dryss over peanøtter og vårløk.

Topp med hvitløk- og chiliolje.