
Lekre og enkle oppskrifter til hverdagens små øyeblikk. Hver oppskrift har enkle instruksjoner med kun 4 trinn og alle ingrediensene du trenger til 2 personer. Ovnsbakt pulled kylling med teriyakisaus, servert med ingefærduftende ris, syltet rødløk og et dryss sesamfrø. En bowl som er full av gode smaker og herlige kontraster, klar til å nytes!
300 g
Kyllingbryst
75 g
Teriyakisaus
(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya)
150 g
Jasminris
1 stk
Gulrot
1 stk
Løk
12 ml
Hvitvinseddik
(Inneholder: Sulfitter)
10 g
Sesamfrø
(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)
10 g
Ingefærpasta
¼ ts
Salt til kjøtt
½ ts
Salt til ris
3 dl
Vann til ris
1 ss
Olje til ris
1 ss
Vann til sylting
½ ts
Sukker til sylting
¼ ts
Salt til sylting

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Legg kylling på et stekebrett med bakepapir og krydre med salt. Bak i ovnen i 17-19 min, eller til gjennomstekt.
Riv ferdigstekt kylling i mindre biter med to gafler. Bland med teriyakisaus.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Varm opp olivenolje i en mellomstor kjele på middels varme.
Stek ingefær i 30 sek, eller til velduftende.
Tilsett vann og kok opp. Tilsett ris og salt, senk til middels lav varme og la småkoke under lokk i 12 min.
Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.
TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Skjær løk i tynne skiver.
Bland hvitvinseddik, sukker, vann og salt i en liten skål.
Vend løk i lake og sett til side.
Hell ut laken før servering.
Skrell gulrot i lange bånd med en potetskreller. Finakk den siste biten.

Anrett ris i skåler.
Topp med kylling, gulrot og syltet løk.
Dryss over sesamfrø.