Rask cajunkrydret kyllingpasta
med finrevet ost og chiliflak- Melk
- Gluten
- Hvete
- Sulfitter
- Egg
- Soya
- Sennep
- kan inneholde spor av allergener
I dag skal vi lage en fantastisk kremet kyllingrigatoni med grønnsaker! Vi starter med å koke pastaen, før vi steker kylling og grønnsaker og krydrer med vår egne krydderblanding, Ay Cajun-ba. Retten toppes med finrevet ost og en klype chiliflak for de som liker litt sterk mat.
Ingredienser
½ stk
Squash
2 stk
Tomat
4 g
Kyllingbuljong
2 g
Røkt paprikapulver
150 ml
Matfløte
(Inneholder: Melk)
1 pakke
Rigatoni
(Inneholder: Soya, Sennep, kan inneholde spor av allergener, Gluten, Hvete)
4 g
Ay Cajun-ba
(Inneholder: Sulfitter)
300 g
Strimlet kyllingbryst
20 g
Finrevet ost
(Inneholder: Melk, Egg)
1 boks
Tomatpure
1 g
Chiliflak
Ikke inkludert i matkassen din
1 ss
Olje til steking
½ ts
Salt til pasta
Framgangsmåte
Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
Kok pasta i 11-12 min, eller til ‘al dente’. Spar litt pastavann i en kopp og hell av resten av vannet.
Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.
TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.
Skjær squash og tomat i 2 cm biter.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Tilsett kylling og en klype salt.
Tilsett squash, tomat, Ay Cajun-ba, røkt paprikapulver og tomatpuré, og stek under omrøring i 4-5 min, eller til brunet og gjennomstekt.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er uten antydninger av rødt.
Tilsett pastavann, kyllingbuljong og matfløte. La putre i 1 min.
Tilsett ferdigkokt pasta og bland godt.
Krydre med salt og en klype pepper.
Anrett kremet kyllingpasta i dype tallerkener.
Topp med finrevet ost og chiliflak.
TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.
