Skip to main content

Koreanske oppskrifter

Kjapp bulgogi vegetardeigbowl

Kjapp bulgogi vegetardeigbowl

Kjapp bulgogi vegetardeigbowl

med frisk pak choi og gulrotsalat

Spar opptil 1299 kr

Bulgogi er koreansk og betyr «kjøtt tilberedt over åpen flamme», men i dag skal vi lage en vegetarisk versjon av retten. Hovedrollen er det vår populære vegetardeig med BBQ-saus og sriracha som spiller. Vi serverer også en like populær og velbalansert pak choi-salat med lime, gulrot, sesamfrø og chili. I tillegg vil ris og vår fyldige asiatiske majones sørge for at alle til bords blir mette og fornøyde!

Tags:

Vegetar

•Sterk

•Melkefri

•Rask

•Superrask

Allergener:

Soya

•Hvete

•Gluten

•Sesam

•Bygg

•Sulfitter

•Sennep

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

10 g

Sriracha

150 g

Jasminris

½ g

Chiliflak

1 stk

Gulrot, Julienne

50 g

Vegansk asiatisk majones

1 stk

Lime

25 ml

Soyasaus

160 g

Vegetardeig

60 g

BBQ-saus

1 stk

Pak choi

10 g

Sesamfrø

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

¼ ts

Salt til salat

1 ss

Olje til salat

½ ss

Olje til steking

1 ss

Ketchup til saus

2 ss

Vann til saus

¼ ts

Sukker til salat

Næringsinnhold

Kalorier781 kcal

Energi (kj)3269 kj

Fett35.9 g

Mettet fett4.1 g

Karbohydrater87.8 g

Sukker18.5 g

Fiber8.9 g

Protein24 g

Framgangsmåte

Kok ris

1

Kok opp vann i en mellomstor kjele med lokk.

Tilsett ris og salt. Senk til lav varme og la putre under lokk i 14 min.

Fjern fra varmen.

Lag pak choi-salat

2

I mellomtiden, grovhakk pak choi.

Skjær lime i to.

Bland pak choi, gulrot, sesamfrø, salt, olivenolje, chiliflak, sukker og en stor skvett limesaft i en stor skål.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Stek vegetardeig

3

Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek vegetardeig i 4-5 min, eller til lett brunet.

Senk varmen til middels. Tilsett soyasaus, BBQ-saus, sriracha, ketchup og vann. Bland godt.

Kok i 1-2 min, eller til det begynner å tykne.

TIPS: Tilsett sriracha etter smak - det er sterkt.

Server

4

Anrett ris i skåler.

Legg vegetardeig over.

Legg pak choi-salat på siden.

Topp med en klatt asiatisk majones.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Thai-inspirerte tunfiskkaker

med gulrot- og agurksalat og peanøtter

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Karibisk bowl med glaserte reker

med mango-, agurk- og koriandersalsa

Rask udonnudler og karamellisert kjøttdeig

med fersk agurk- og myntesalat

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Sei i søt chili- og soyasausglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Cajunkrydrede vegetardeigtostadas

med stuede bønner og avokado

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Rask svinefilet i estragonsaus

med smørvendte poteter og gulrotsalat

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Kremet indisk butter chicken

med fersk kachumbersalat og urtepita

Hot honey kyllingburger

med frisk ranchslaw og ostefries

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Argentinsk 'carne asada'-bowl

med fersk chimichurri og maissalsa

Aubergine tikka masala

med ingefærris og mild persilleraita

Cajunpanert halloumi og Tex-Mex-poteter

med mais- og avokadosalat

Stekt kyllingbryst og chimichurri

med søtpotetmos og tomatsalat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kjapp middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask japansk kjøttdeigtaco

med sprø kålsalat og sterk chili

Indisk tandoorikrydret rekebowl

med kokosris og fersk mangosalat

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Pokebowl med tunfisk og avokado

med ingefærslaw og ponzudressing

Vegetardeigpai

med ostegratinert potetmos og salat

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker

Honning- og soyastekte kikerter

med jasminris og koriander

Pestotoppet hyse

med krydret potet og tomatsalat

Ovnsbakt hyse i ponzusaus

med jasminris og sesamstekte grønnsaker

Ekspress teriyaki laksebowl

med sprø grønnsaker og sesammajones

Chiliglasert ørret i taco

med frisk pak choi-salat og syltet rødløk

Japanske udonnudler og vegetardeig

med karrinudler og sesamfrø

Cajunpanert halloumi og Tex-Mex-poteter

med mais- og avokadosalat

Asiatisk-inspirert linsebowl

med sitrongressris og mango

Sommergrillet 'Carne Asada' biffbowl

med fersk chimichurri og maissalat

Stekt kylling og sprø bønnesalat

med avokadosalat og hvitløksdressing

Prosciuttosvøpt kyllingburger og pesto

med ostegratinert hasselbackpotet og rømme

Sitronstekt torsk

med ovnsbakte rotfrukter, brokkoli og dill

Indisk kikertgryte

med mango- og fennikelsalat og koriander