Asiatiske kyllingnudler

Skjær paprika i 1 cm strimler. 

Skjær rødløk i tynne skiver. 

Skjær gulrot (uskrelt) i 1 cm staver. 

Finhakk eller press hvitløk.

Bland hvitløk, chiliflak, olivenolje [1 ss | 2 ss] og en klype salt i en liten skål. Sett til side. 

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. 

Stek kylling, gulrot, rødløk, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i 2-3 min, eller til lett brunet. 

Tilsett paprika og Ga-laksa, rør godt og stek videre i 30 sek.

Tilsett soyasaus, kokosmelk og vann [1 dl | 2 dl], og rør godt. La putre i 1-2 min, eller til sausen har tyknet og kyllingen er gjennomstekt. 

Rett før servering, rør inn nudler og smak til med en klype salt og pepper. 

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.