Skip to main content
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Asiatisk nudel- og rekewok

Asiatisk nudel- og rekewok

med chilistekt pak choi og peanøtter

Unn deg en rask og smaksrik middag med vår asiatiske rekewok. Reker, sjampinjong og pak choi får godgjøre seg i en herlig saus med chili, hvitløk asiatisk woksaus og soyasaus. Vi blander woken med nudler og topper med peanøtter, og så er maten ferdig!

Tags:
Sterk
Rask
Under 650 kcal
Spis meg først
Allergener:
Hvede
Gluten
Jordnødder
Schwefeldioxide und Sulfite
Sesamzaad
Soja
Crustaceans

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
20 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Hvitløk

½ g

Chiliflak

150 g

Udonnudler, tørkede

20 g

Saltede peanøtter

75 g

Asiatisk woksaus

25 ml

Soyasaus

150 g

Kongereker

1 stk

Pak choi

200 g

Sjampinjong

Ikke inkludert i matkassen din

1 dl

Spart nudelvann

¼ ts

Salt til reker

¼ ts

Salt til saus

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier472 kcal
Energi (kj)1974 kj
Fett7.3 g
Mettet fett1.4 g
Karbohydrater75 g
Sukker14.3 g
Fiber6.9 g
Protein25.7 g
Kolesterol78 mg
Natrium7265.5 mg
Potassium590.8 mg
Calcium76.9 mg
Iron1.3 mg

Framgangsmåte

Kok nudler
1

Kok opp en kjele med saltet vann.

Kok nudler i 4-6 min, til myke.

Spar litt nudelvann i en kopp. Hell av resten og skyll nudler.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

Forbered grønnsaker
2

I mellomtiden, grovhakk sjampinjong.

Grovhakk pak choi.

Finhakk eller press hvitløk.

Stek reker
3

Krydre reker med en klype salt.

Varm opp olivenolje i stekepanne på middels høy varme.

Stek reker i 1-2 min på hver side, til gjennomstekte.

TIPS: Rekene er ferdige når de er rosa utenpå og matte i midten.

Stek grønnsaker
4

Tilsett hvitløk og chiliflak i stekepannen og bland godt.

Tilsett sopp og stek i 2-3 min, til myke.

Tilsett pak choi og stek i ytterligere 1-2 min.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Lag saus
5

Rør inn asiatisk woksaus og soyasaus. Krydre med salt og en klype pepper.

Tilsett nudler og nudelvann. Bland godt.

TIPS: Tilsett mer vann hvis det ser tørt ut.

Server
6

Anrett rekewok med nudler i dype tallerkener.

Topp med peanøtter.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image