Vietnamesisk-inspirerte tacos
med kjøttdeig, asiatisk dressing og peanøtter
Gjør en ny vri på fredagstacoen denne uken! Vi holder det enkelt og fokuserer på herlige smaker og teksturer. Fyll varme tortillas med kjøttdeig stekt i asiatisk marinade og topp med revet gulrot, salat og sprø peanøtter. Den siste, lille vrien er chili, frist mynte og majonesdressing. Kjempegodt, rett og slett!
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener.
20 g
Asiatisk dressing
(InneholderHvete, Sesam, Soya)25 ml
Soyasaus
(InneholderHvete, Soya)2 stk
Hvitløk
1 stk
Ingefær
1 stk
Chili
½ stk
Lime
1 stk
Gulrot
1 pose
Mynte
20 g
Peanøtter
(InneholderPeanøtter)250 g
Kjøttdeig
50 g
Majones
(InneholderEgg, Sennep)8 stk
Tortillabrød
(InneholderHvete)1 pakke
Salatblanding
Ikke inkludert i matkassen din
1 ss
Vann* (steg 2)
Press eller finhakk hvitløk. Riv ingefær fint. Skjær chili i tynne skiver. Riv limeskall [1/2 stk, 2P] og skjær lime i båter. Riv gulrot (uskrellet) grovt. Grovhakk mynte og peanøtter.
VIKTIG: Husk å skrubbe lime før du river skallet.
Bland hvitløk, ingefær, soyasaus, limeskall, vann* [1 ss | 2 ss] og en skvett limesaft i en liten skål.
Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek kjøttdeig i 3-4 min, eller til gjennomstekt.
VIKTIG: Kjøttet er gjennomstekt når det er uten antydninger av rødt.
Tilsett marinade og stek i 2-3 min, til det begynner å tykne. Skyll salatblanding under kaldt vann* i et dørslag.
Bland majones og asiatisk dressing i en liten skål. Varm tortillabrød i 10 sek i mikrobølgeovn eller på en tørr stekepanne.
Fyll tortillabrød med salat, kjøttdeig og gulrot. Topp med asiatisk majonesdressing, peanøtter, mynte og chili.