Vegetarstrimler i basilikumsaus
med hvitløksmos og kålsalat3.5(18)
Kalorier
:
636 kcalProtein
:
24.8g proteinSamlet tid
:
25 minutterDifficulty
:
EnkelBarnevennlig
Vegetar
Allergener:
- Soya
- Melk
- Hvete
- Gluten
Med våre veganske strimler kan hele familien nyte en vegetarisk og velsmakende middag. I dagens rett pannestekes strimlene og tilberedes sammen med en fløyelsmyk saus med fløte, soya og basilikum. Som tilbehør kan vi friste med en fyldig potetmos og en frisk og syrlig kålsalat med eple.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
Antall porsjoner
200 g
Veganske strimler
(Inneholder: Soya)
150 ml
Matfløte
(Inneholder: Melk)
1 pose
Basilikum
12.5 ml
Soyasaus
(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)
150 g
Kålblanding
400 g
Bakepotet
1 stk
Eple
½ stk
Sitrusfrukt
1 stk
Hvitløk
Ikke inkludert i leveransen
3 ss
Melk (steg 1)
½ ts
Salt (steg 1)
¼ ts
Salt (steg 3)
¼ ts
Sukker (steg 3)
1 ss
Olivenolje (steg 3)
1 ss
Olivenolje (steg 4)
½ dl
Vann (steg 5)
Redskaper
•Stekepanne
•Kasserolle
Framgangsmåte
1
Kok opp saltet vann i en stor kjele.
Skrell og skjær poteter i 2 cm biter. Skrell hvitløk.
Kok poteter og hvitløk i 11-13 min, eller til de lett kan stikkes i med en kniv. Hell av vannet. Tilsett melk [3 ss | 6 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper, og mos til mykt. Sett på lokk og sett til side.
TIPS: Tilsett en klatt smør for en ekstra kremet mos.
2
Skjær sitron [1/2 stk, 2P] i to.
Del eple i to, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.
3
Bland sitronsaft [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts], sukker [1/4 ts | 1/2 ts] og olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor skål.
Bland inn eple og kålblanding. Sett til side.
4
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor
stekepanne på middels høy varme.
Stek veganske strimler og en klype salt og
pepper i 3-4 min, eller til brunet.
5
I mellomtiden, grovhakk basilikum.
Senk varmen til middels og tilsett soyasaus
[1/2 pose, 2P], matfløte [1/2 pakke, 2P], vann [1/2 dl | 1 dl] og basilikum. Rør godt.
Kok i 1 min, eller til gjennomvarmet.
6
Anrett veganske strimler, salat og potetmos
på tallerkener.
