Skip to main content
 Vegetarstrimler i basilikumsaus

Vegetarstrimler i basilikumsaus

med hvitløksmos og kålsalat
3.5(18)
Kalorier
636 kcal
Protein
24.8g protein
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Soya
  • Melk
  • Hvete
  • Gluten
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

200 g

Veganske strimler

(Inneholder: Soya)

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

1 pose

Basilikum

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

150 g

Kålblanding

400 g

Bakepotet

1 stk

Eple

½ stk

Sitrusfrukt

1 stk

Hvitløk

Ikke inkludert i matkassen din

3 ss

Melk (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 3)

¼ ts

Sukker (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

½ dl

Vann (steg 5)

Kalorier636 kcal
Energi (kj)2663 kj
Fett33 g
Mettet fett11.2 g
Karbohydrater56.1 g
Sukker16.8 g
Fiber11.8 g
Protein24.8 g
Iron0.3 mg
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Lag potetmos
1

Kok opp saltet vann i en stor kjele.
 
Skrell og skjær poteter i 2 cm biter. Skrell hvitløk.
 
Kok poteter og hvitløk i 11-13 min, eller til de lett kan stikkes i med en kniv. Hell av vannet. Tilsett melk [3 ss | 6 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper, og mos til mykt. Sett på lokk og sett til side.
 
TIPS: Tilsett en klatt smør for en ekstra kremet mos.

Forbered råvarer
2

Skjær sitron [1/2 stk, 2P] i to.
 
Del eple i to, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.

Lag salat
3

Bland sitronsaft [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts], sukker [1/4 ts | 1/2 ts] og olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor skål.
 
Bland inn eple og kålblanding. Sett til side.

Stek veganske strimler
4

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor
stekepanne på middels høy varme.
 
Stek veganske strimler og en klype salt og
pepper i 3-4 min, eller til brunet.

Lag saus
5

I mellomtiden, grovhakk basilikum.
 
Senk varmen til middels og tilsett soyasaus
[1/2 pose, 2P], matfløte [1/2 pakke, 2P], vann [1/2 dl | 1 dl] og basilikum. Rør godt.
 
Kok i 1 min, eller til gjennomvarmet.

Server
6

Anrett veganske strimler, salat og potetmos
på tallerkener.