Skip to main content
Vegetarisk gyros

Vegetarisk gyros

med stekte pulled beans og urtedressing
4.0(719)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 09, 2026
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
775 kcal
Protein
41.7g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Bygg
  • Egg
  • Soya
  • Sennep
  • Melk

Vegetarisk gyros med stekte pulled beans og urtedressing.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

2 stk

Tortillabrød

(Inneholder: Gluten, Hvete)

240 g

Pulled beans

(Inneholder: Gluten, Hvete, Bygg, Egg, Soya)

4 g

Hvitløksflørt

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

75 ml

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

1 stk

Bladpersille

10 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

1 stk

Salat

1 stk

Tomat

1 stk

Løk

300 g

Poteter

Kalorier775 kcal
Energi (kj)3244 kj
Fett31.7 g
Mettet fett5.8 g
Karbohydrater78.3 g
Sukker9.4 g
Fiber5.1 g
Protein41.7 g
Natrium2.8 mg
Potassium161 mg
Calcium15.5 mg
Iron0.5 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Stek poteter
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i 1 cm skiver. Fordel poteter på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, krydre med en stor klype salt* og pepper* og bland godt. Stek i 15-18 min, til gylne. Snu potetene halvveis i steketiden.

Forbered grønnsaker
2

Skjær rødløk i tynne skiver. Riv hjertesalaten i små blader. Skjær tomat i tynne skiver. Finhakk persille.

Stek grønnsaker
3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Tilsett pulled beans, rødløk, hvitløksflørt og en klype salt* og pepper*. Stek i 3-4 min. Ta stekepannen av varmen.

Lag urtedressing
4

Bland yoghurt, persille, aioli, finrevet ost [½ pakke, 2P] og en skvett vann* i en skål. Krydre med en klype salt* og pepper*.

Varm tortillas
5

Pakk tortillabrød inn i folie. Når potetene har 5 min igjen, varm tortillas i ovnen i 4-5 min.

Server
6

Anrett et jevnt lag med bønner, løk, salat og tomat i midten av tortillaene. Drypp urtedressing over fyllet. Rull tortillas sammen til gyros. Server poteter på siden med resterende salat og tomat. Drypp resterende dressing over salaten eller server på siden. TIPS: Legg ferdigrullet gyros i en varm, tørr panne og stek i 10 sek på hver side.