Texmexpizza | Lag din egen variant
med tortillakrønsj og rømme
Pizza pleier å være en favoritt for hele familien, og det blir enda bedre når alle kan velge sin egen topping! Vi steker bunnen med texmex-krydret tomatsaus, ost og mais, og deretter kan både store og små velge blant deilige tilbehør – for eksempel knuste tortillachips, fersk tomat og rømme.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
1 stk
Pizzadeig
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam)
½ pakke
Tomatpassata
5 g
Tex-Mex
100 g
Revet gouda
(Inneholder: Melk)
1 g
Mais
1 stk
Vårløk
2 stk
Tomat
1 stk
Koriander
75 g
Tortillachips
(Kan inneholde spor av: Melk)
75 ml
Rømme
(Inneholder: Melk)
1 stk
Jalapeno
Ikke inkludert i matkassen din
½ ts
Salt til saus
2 ss
Vann til dressing
Næringsinnhold
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 250°C/240°C (varmluft).
Ta pizzadeig ut av pakningen og la hvile på kjøkkenbenken i 10 min før tilberdning. Da blir den lettere å jobbe med.
Strø godt med hvetemel på kjøkkenbenken. Legg pizzadeig på hvetemelet og kna ut deigen (bruk alternativt en kjevle) til ca 25 cm i diameter. La hvile et par minutter, hvis deigen er vanskelig å jobbe med.
Overfør forsiktig til et stekebrett med bakepapir.
Bland tomatpassata, Tex-Mex og salt i en mellomstor skål.
Hell væske av mais.
Bre tomatsausen på pizzabunnen og etterlat en 1 cm bred kant.
Topp med gouda og halvparten av maisen.
Stek i ovnen i 12-13 min, eller til gyllen og gjennomstekt.
I mellomtiden, skjær vårløk i tynne skiver.
Del jalapeno i to på langs, fjern frø og finhakk.
Knus tortillachips grovt med hendene ved å klemme på posen.
Grovhakk koriander og tomat.
Anrett alle tilbehør og resterende mais i små skåler.
Bland rømme, vann og en klype salt og pepper i en liten skål.
Anrett pizza på tallerkener og topp med valgfritt tilbehør.
