Skip to main content
Stekt pankopanert hyse

Stekt pankopanert hyse

med grønne bønner og remulade
4.0(61)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den July 04, 2026
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
716 kcal
Protein
45.4g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Fisk
  • Gluten
  • Hvete
  • Egg
  • Sennep
  • Selleri
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Hyse

(Inneholder: Fisk)

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Sitrusfrukt

500 g

Poteter

150 g

Grønne bønner

75 g

Remulade

(Inneholder: Egg, Sennep)

1 stk

Gulrot

½ stk

Agurk

1 stk

Knollselleri

(Inneholder: Selleri)

Ikke inkludert i leveransen

3 ss

Melk til mos

½ ts

Salt til mos

2 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til panering

1 stk

Egg til panering

¼ ts

Salt til fisk

1 ss

Olje til steking

Kalorier716 kcal
Energi (kj)2996 kj
Fett19.6 g
Mettet fett3.1 g
Karbohydrater89 g
Sukker15.7 g
Fiber13.9 g
Protein45.4 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium37 mg
Potassium449.1 mg
Calcium69.2 mg
Iron1.1 mg

Framgangsmåte

Lag mos
1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Skrell og skjær potet og knollselleri i 2 cm store biter.

Kok potet og knollselleri i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell ut vannet og mos potet og knollselleri med melk, salt og en klype pepper i kjelen. Sett til side under lokk.

TIPS: Tilsett en klatt smør for å gjøre mosen ekstra kremet.

Forbered grønnsaker
2

I mellomtiden, skjær ender av grønne bønner.

Skjær sitrusfrukt i båter.

Skjær gulrot (uskrelt) og agurk i 1 cm tynne staver.

Paner fisk
3

Bland hvetemel, salt og en klype pepper i en dyp tallerken.

Pisk egg i en ny dyp tallerken.

Tilsett panko i en tredje dyp tallerken.

Tørk fisk med kjøkkenpapir og krydre med salt.

Vend fisk først i mel, deretter i egg og til slutt i panko.

TIPS: Hvis du ikke har egg, kan du bruke 2 ss melk.

Stek fisk
4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Stek fisk i 2-3 min på hver side, eller til gyllen og gjennomstekt.

Legg til side på en tallerken med kjøkkenpapir og krydre med en klype salt.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Bland salat
5

I mellomtiden, varm opp en skvett olivenolje i en ny stor stekepanne på middels høy varme.

Stek grønne bønner i 3-4 min, eller til myknet.

TIPS: Tilsett en skvett vann for å fremskynde tilberedningen.

Server
6

Anrett mos, fisk og grønne bønner på tallerkener.

Topp med en klatt remulade.

Server agurk og gulrot i små skåler.