
.
30 g
Rød karripasta
4 g
Ga-Laksa
200 ml
Kokosmelk, lett
1 stk
Paprika
1 g
Chiliflak
1 ts
Ingefær
20 ml
Soyasaus
(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)
30 g
Spinat
150 g
Jasminris
250 g
Cherrytomater
250 g
Store kongereker
(Inneholder: Skalldyr)
200 g
Plantebaserte kyllingbiter
(Inneholder: Soya Kan inneholde spor av: Egg)
3 dl
Vann til ris
½ ts
Salt til ris
1 ss
Olje til chiliolje
1 ss
Olje til steking
1 dl
Vann til saus
½ ts
Salt til saus

Kok opp en mellomstor kjele med vann.
Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 14 min.
Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk.
TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Skjær paprika i 1 cm tynne strimler.
Riv ingefær (uskrelt) fint.
Skyll spinat.
Bland chiliflak, olivenolje og en klype salt og pepper i en liten skål.
TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek ingefær, paprika og cherrytomater i 2-3 min, eller til noe myknet.
Tilsett karripasta, Ga-Laksa, kokosmelk, vann og soyasaus, og la surre i 2-3 min. Mos cherrytomater lett med en stekespade.
Tilsett plantebaserte kyllingstrimler og spinat la putre i 3-4 min, eller til gjennomvarmt. Krydre med salt og en klype pepper.

Anrett ris og karrigryte med plantebaserte kyllingstrimler i dype tallerkener.
Topp med chiliolje.