Skip to main content

Pannestekte laksekaker

Pannestekte laksekaker

med søt mangosalat og asiatisk majones

4.0(146)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

826 kcal

Protein

:

34.1g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Medium

Melkefri

Allergener:

Fisk
Sulfitter
Hvete
Gluten
Sesam
Egg
Sennep
Soya

I dag lager vi laksekaker! Laksekakene får massevis av smak fra våre herlige ingredienser, sjalottløk, lime, majones og frisk koriander. Vi lager også en delikat mangosalat med paprika og koriander, som gir den perfekte balanse av både søtt og salt. På bare en halvtime har du en fantastisk middag klar!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Sitrusfrukt

150 g

Jasminris

1 pose

Koriander

1 stk

Løk

250 g

Laksefilet

(Inneholder: Fisk)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Sulfitter, Hvete, Gluten)

½ stk

Mango

1 stk

Paprika

50 g

Asiatisk majones

(Inneholder: Sesam, Egg, Sennep, Soya, Gluten, Hvete)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

½ ts

Salt (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier826 kcal

Energi (kj)3454 kj

Fett36.6 g

Mettet fett5.3 g

Karbohydrater86.2 g

Sukker16.9 g

Fiber4.7 g

Protein34.1 g

Natrium32.8 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris

1

Kok opp vann [3 dl | 6 dl] i en kjele med lokk.

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts], og kok under lokk på middels lav varme i 12 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket!

Forbered råvarer

2

Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.

Finhakk sjalottløk.

Klapp forsiktig laks tørr med kjøkkenpapir, fjern skinnet og finhakk på et eget skjærebrett.

TIPS: Jo finere du hakker laksen, jo bedre - det gjør at kjøttet binder seg bedre med resten av ingrediensene.

Form laksekaker

3

Bland laks, panko, sjalottløk, halvparten av asiatisk majones, en skvett limesaft, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper i en stor skål.

Form blandingen til 2 laksekaker per person, hver med 3-4 cm tykkelse.

TIPS: Ikke lag dem for tynne, da kan du risikere at de smuldrer.

Stek laksekaker

4

Varm opp en stekepanne på middels varme. Tilsett en skvett olivenolje når pannen er varm.

Stek laksekaker i 2-3 min på hver side, til gylne og gjennomstekte.

Bland resterende asiatisk majones med en skvett vann i en liten skål.

Lag mangosalat

5

Skjær paprika i 1 cm biter.

Finhakk koriander.

Skrell mango [1/2 stk, 2P] og skjær i 1 cm biter.

Bland paprika, mango og koriander i en skål. Smak til med en klype salt og pepper. Du kan eventuelt tilsette en skvett olivenolje.

Server

6

Anrett ris og laksekaker i dype tallerkener.

Topp med mangosalat.

Server asiatisk majones og limebåter på siden. Press en skvett limesaft over retten.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Sitronstekt laks

med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rustikke hakkebiffer

med kremet soppsaus og saftig eplesalat

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Kjøttdeig- og linsedhal med naanbrød

En versjon til barn, en til voksne

Cajunkrydret ørret

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

BBQ-marinert kylling

med søt chilisaus og hvitløksstekte grønnsaker

Cajunkrydret kyllingbryst

med 'buffalo'-poteter og røkt majones

Sitrusstekt sei

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Pannestekt torsk i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kremet søtpotetdahl

med mild yoghurt og sprø korianderchips

Ovnsbakt gresskar i ingefær- og kokosnudelsuppe

med brunet pak choi, chili og peanøtter

Rask meksikansk linsegryte

med tortillachips og frisk tomatsalsa

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og Grana Padano

Halloumifylt pita og oreganopoteter

med hvitløksrømme og gulrotsalat

Soltørket tomat- og ricottapasta

med Grana Padano, valnøtter og fersk basilikum

Avokado- og ovnsbakt paprikasalat

med gresk salatost, Parmigiano Reggiano og basilikumpesto

Squash- og tomatgrateng

med makaroni og Parmigiano Reggiano

Kremet kyllingpasta og soltørkede tomater

med sprø eple- og kålsalat