Skip to main content

Italienske oppskrifter

Napolitansk-inspirert rigatoni

Napolitansk-inspirert rigatoni

Napolitansk-inspirert rigatoni

med grønne oliven og cashewkrønsj

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Den italienske byen Napoli er ikke bare kjent for pizzaen sin - der er de også eksperter på å lage fantastiske pastaretter. La deg inspirere med vår rigatoni i en fyldig tomatsaus. Sausen lages med sjalottløk, hvitløk, paprika, grønne oliven, calabresepesto og fersk basilikum, og det hele toppes med en cashew-pangrattato for ekstra krønsj.

Tags:

Rask

•Vegetar

Allergener:

Nøtter

•Gluten

•Hvete

•Sulfitter

•Selleri

•Melk

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

2 stk

Hvitløk

40 g

Cashewnøtter

(Inneholder: Nøtter Kan inneholde spor av: Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter, Rug, Sesam, Spelt, Hvete)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Løk

60 g

Calabresepesto

180 g

Rigatoni

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

35 g

Grønne oliven

1 stk

Basilikum

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder: Selleri)

1 g

Chiliflak

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

2 stk

Paprika

195 g

Tomatpassata

Ikke inkludert i matkassen din

1 dl

Spart pastavann

½ ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til pangrattato

¼ ts

Salt til saus

½ ts

Sukker til saus

Næringsinnhold

Kalorier739 kcal

Energi (kj)3094 kj

Fett24.7 g

Mettet fett7.3 g

Karbohydrater98.2 g

Sukker20.5 g

Fiber9.1 g

Protein24 g

Natrium705 mg

Calcium0.5 mg

Framgangsmåte

Kok pasta

1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Kok rigatoni i 11-12 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp, og hell av resten.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Forbered råvarer

2

I mellomtiden, finhakk løk.

Finhakk basilikum.

Finhakk eller press hvitløk.

Grovhakk oliven.

Grovhakk cashewnøtter.

Skjær paprika i 2 cm store biter.

Lag pangrattato

3

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek panko og cashewnøtter i 3-4 min, eller til gyllent og sprøtt.

Krydre med salt og en klype pepper. Sett til side i en liten skål.

Lag tomatsaus

4

Varm opp en skvett olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme.

Stek løk, hvitløk og paprika i 2-3 min, eller til de begynner å mykne.

Tilsett tomatpassata, grønnsaksbuljong og balsamico, og la putre i 6-7 min.

Tilsett chiliflak, salt, sukker, pastavann, calabresepesto, oliven og en klype pepper. La putre i ytterligere 2 min, eller til gjennomvarmt.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Tilsett pasta

5

Rør pasta og basilikum i sausen.

TIPS: Tilsett en skvett vann hvis pastaen virker tørr.

Server

6

Anrett pasta i skåler.

Dryss over pangrattato og finrevet ost.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kryddig penne all'Arrabbiata

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Middelhavskylling

med gresk salat & couscous

Mandelpanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og hvitløksdressing

Bulgursalat

med ovnsbakt fennikel, paprika og urtedressing

Olivenfylte kjøttkaker

med urte- og tomatcouscous og sitronyoghurt

Dill- og sitronpanert laks

med pommes frites og tomatsalat

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Sprøstekt halloumi

med hjemmelaget pommes frites og søt coleslaw

Gratinert hakkebiff

med ovnsbakt portobello og karamellisert rødløk

Kyllingfilet og kremet peppersaus

med ovnsbakte grønnsaker og villris

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Burger-inspirert tacos

med burgerdressing og sesamfrø

Stekt kyllingbryst

med potetmos og løksaus

Klassisk hakkebiff

med dillpoteter og ovnsbakte grønnsaker

"Kosmisk" kylling

med "månepoteter" og tzatziki

Spansk paprikakrydret sei

med "pan con tomate" og ovnsbakte grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og sitrus-soyasaus

Gylne veganske nuggets

med mango-slaw, fries og srirachamajones

Kremet squashpasta og sprø prosciutto

med tomat, hvitløk og chiliflak

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Spicy vegetarstrimler

med ingefær- og hvitløksris og granateplesalat

Meksikansk kyllingbowl

med maissalsa og avokadocrema

Thai-inspirert karri- og sopprisotto

med grønne bønner og hakkede peanøtter

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Ovnsstekt kyllingbryst

med bakte gulrøtter og fyldig løksaus

Svinekjøtt i kremet sennepssaus

med poteter og hvitløksstekte grønnsaker

Kremet prosciuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Pannestekte köfter

med granatepletabbouleh og rømme

Kokos- og kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet og vårløk

Meksikansk vegetardeigpasta

med frisk gulrotsalat og jalapeno

Asiatisk reketaco

med bang bang-saus og syrlig pico de gallo

Krydret kyllingbryst

med sprø salat og ovnsbakte rotfrukter

Ovnsbakt laks

med bakte rotfrukter og aioli

Røkelaks og dillkrydret potetsalat

med creme fraiche og syltet sjalottløk

Kinesisk sursøt kylling

med aromatisk pak choi og basmatiris

Italiensk rekerisotto

med ovnsbakte cherrytomater og fersk basilikum