HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconGnocchi I Kremet Ricottasaus
topBanner
Gnocchi i kremet ricottasaus

Gnocchi i kremet ricottasaus

med ruccolasalat og fersk basilikum

Gnocchi i kremet ricottasaus med ruccolasalat og fersk basilikum

Tags:Under 650 kcalVegetar
Allergener:MelkSelleriEggGluten

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Forberedelsestid25 minutter
25 minutter
VanskelighetsgradEnkel
Ingredienser
Antall porsjoner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antall porsjoner
2
4

250 g

Cherrytomater

½ boks

Tomatpure

50 g

Ricotta

(InneholderMelk)

4 g

Grønnsaksbuljong

(InneholderSelleri)

1 pose

Basilikum

1 stk

Rødløk

1 stk

Hvitløk

20 g

Finrevet ost

(InneholderMelk, Egg)

350 g

Gnocchi

(InneholderGlutenKan inneholdeSennep, Soya)

4 g

Mamas Favoritt

(InneholderEgg)

1 stk

Paprika

20 g

Ruccola

Ikke inkludert i matkassen din

2 dl

Vann (steg 4)

1 ts

Sukker (steg 4)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

¼ ss

Olivenolje (steg 5)

Næringsinnhold
Næringsinnholdarrow down iconarrow down icon
Per porsjon
Per 100 gr
Kalorier544 kcal
Energi (kj)2274 kj
Fett17.04 g
Mettet fett5.5 g
Karbohydrater76.67 g
Sukker17.1 g
Protein18.46 g
Natrium408 mg
arrow down iconarrow down icon
Stekepanne
Framgangsmåte
Framgangsmåtearrow up iconarrow up icon
1

Finhakk eller press hvitløk. Finhakk rødløk. Finhakk basilikum. Fjern frøene paprika, fjern frø og skjær i tynne strimler. Skyll ruccola i et dørslag under kaldt vann.

2

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels varme. Stek rødløk under omrøring i 5-6 min, til myk. Tilsett hvitløk og stek i ytterligere 30 sek.

3

Varm opp nok olivenolje* til å dekke bunnen til en stekepanne på middels høy varme. Legg gnocchi jevnt ut over stekepannen og stek i 6-8 min, til gylne. Vend jevnlig. Krydre med en klype salt* og pepper*. Legg på en tallerken. TIPS: Tilsett mer olivenolje om gnocchiene setter seg fast.

4

Bland stekt løk, Mamas Favoritt, tomatpuré [½ boks, 2P], grønnsaksbuljong, sukker* [1ts | 2 ts], vann* [2 dl | 4 dl] og ricotta [½ pakke, 2P] i en stekepanne. Rør ut klumper. Tilsett cherrytomater og paprika. La småkoke under lokk i 8 min. Mos tomater forsiktig med stekespaden til de sprekker.

5

Rør basilikum inn i ricottasausen. Tilsett finrevet ost og stek i ytterligere 1 min, til smeltet. Krydre med salt* og pepper*. Bland olivenolje* [¼ ss | ½ ss] og ruccola i en skål. Krydre med en klype salt*.

6

Anrett kremetricottasaus i dype tallerkener og topp med gnocchi og ruccola.