Skip to main content

Cajun- og honningglaserede gulrøtter

2 porsjoner | med nordisk chimichurri
4.5(8)
Kalorier
587 kcal
Protein
10.2g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Nødder
  • Sulfitter
  • Melk
  • Rug
  • Sesam
  • Spelt
  • Hvete
  • Bygg
  • Gluten
  • Havre
  • Peanøtter
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

50 g

Honning

1 stk

Hvitløk

1 stk

Bladpersille

40 g

Mandler

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Rug, Sesam, Spelt, Hvete, Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter)

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

4 stk

Gulrot

150 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olje til dressing

¼ ts

Salt til dressing

2 ss

Olje til chimichurri

1 ss

Vann til chimichurri

½ ts

Sukker til chimichurri

½ ts

Salt til chimichurri

½ ts

Salt til saus

Kalorier587 kcal
Energi (kj)2458 kj
Fett40.5 g
Mettet fett9 g
Karbohydrater41.3 g
Sukker33.9 g
Fiber8.1 g
Protein10.2 g
Stekepanne
Ildfast form

Framgangsmåte

Bland cajunmarinade
1

Skjær gulrot (uskrelt) i kvarter på langs.

Bland Ay Cajun-ba, olivenolje, salt, en klype pepper og halvparten av honningen i en liten skål.

TIPS: Legg honning i en skål med varmt vann i 1 minutt hvis den har stivnet.

Ovnsbak gulrot
2

Fordel gulrot på et stekebrett med bakepapir og pensle med cajunmarinade.

Bak på øverste rille i ovnen i 20 min, til myknet.

Drypp over resterende honning når det gjenstår 5 min av steketiden, og stek i resterende tid, til karamellisert.

Lag chimichurri
3

Grovhakk mandler.

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Rist mandler i 3-4 min, til gylne og velduftende. Legg over i en liten skål.

Press eller finhakk hvitløk.

Bland hvitløk, persille, olivenolje, vann, sukker, salt og en klype pepper i en liten skål.

Bland yoghurt, salt og en klype pepper i en ny liten skål.

Server
4

Anrett yoghurt på en tallerken og topp med gulrot.

Topp med chimichurri og mandler.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image