Skip to main content

Tyrkiskinspirert løk- og salatostbørek

Tyrkiskinspirert løk- og salatostbørek

med krydret bulgur og hvitløksyoghurt

4.0(31)

Recipe Development TeamOppdatert den June 10, 2026

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

853 kcal

Protein

:

27.9g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Vegetar

Allergener:

Hvete
Gluten
Melk
Gluten
Kamut
Khorasanhvete
Havre
Rug
Bygg
kan inneholde spor av allergener
Sennep
Soya

Oppskriften består av en enkel utgave av en klassisk børek. Tortillabrød fylles med karamellisert løk og gresk salatost, og til retten serverer vi en fyldig tabbouleh med kikerter, og en klatt hvitløksyoghurt.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

85 g

Bulgur

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Gluten, Kamut, Khorasanhvete, Havre, Rug, Bygg)

195 g

Kikerter

150 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

1 stk

Hvitløk

½ stk

Granateple

1 stk

Agurk

1 stk

Mynte & koriander

4 stk

Tortillabrød

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

1 stk

Løk

100 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

1 stk

Bladpersille

37.5 g

Reddiker

Ikke inkludert i leveransen

2.5 dl

Vann til bulgur

½ ts

Salt til bulgur

½ ss

Olje til steking

1 ss

Smør til steking

¼ ts

Salt til salat

Næringsinnhold

Kalorier853 kcal

Energi (kj)3568 kj

Fett37.7 g

Mettet fett19.1 g

Karbohydrater97.6 g

Sukker13.6 g

Fiber12.8 g

Protein27.9 g

Natrium434 mg

Potassium140.3 mg

Calcium15 mg

Iron0.8 mg

Framgangsmåte

Kok bulgur

1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Hell væske av kikerter.

Tilsett bulgur, kikerter, HelloSunrise og salt i kjelen. Senk til middels lav varme og la småkoke under lokk i 9-10 min, eller til 'al dente'.

Stek løk

2

I mellomtiden, skjær løk i tynne skiver.

Varm opp olivenolje og smør i en stor stekepanne på middels varme.

Stek løk i 4-5 min, eller til myknet. Sett til side.

Grovhakk agurk.

Skjær reddiker i kvarter.

Finhakk mynte og koriander.

Bland salat

3

Rull granateple hardt på bordet for å løsne frøene. Halver og fjern frøene under vann i en skål. Fjern det hvite fruktkjøttet. Frøene vil synke, og fruktkjøttet flyte så det blir enklere å fjerne. Hell ut vannet.

Bland inn agurk, reddiker, mynte og koriander i skålen med granateple og sett til side.

TIPS: Ved å fjerne frøene under vann unngår du at fargen smitter av.

Stek børek

4

Smuldre salatost.

Finhakk persille.

Skjær tortillabrød i kvarter, så du får fire trekanter.

Fordel salatost, løk og persille langs midten av hvert tortillabrød. Brett kantene forsiktig over fyllet, så du får en mindre trekant.

Varm opp en skvett olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme.

Stek tortillabrød i 2-3 min på hver side, eller til gylne og osten har smeltet.

TIPS: Stek med brettekanten ned først, så holder de seg sammen.

Bland tabbouleh

5

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Bland yogohurt, hvitløk, salt og en klype pepper i en liten skål. Sett til side.

Bland granateplesalat med ferdigkokt bulgur.

Server

6

Anrett tabbouleh og tortillabørek i dype tallerkener.

Server med en klatt hvitløksyoghurt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Vegetarisk gnocchi

med hvitløkspangrattato og italiensk hardost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Pannestekt biff og kremet spinatsaus

med ovnsbakte poteter og karamellisert rødløk

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Meksikansk kjøttdeigtaco

med cajunkrydret sitrussmør og sprø salat

Rustikke hakkebiffer

med kremet soppsaus og saftig eplesalat

Asiatisk kylling

med søt mangosalsa og vårløkris

Krydderpanert kylling

med ovnsbakt brokkoli og ris

Pannestekt sei i fyldig basilikumsaus

med småpotet og kålsalat

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Gyllenstekte rekekaker

med ovnsbakte rotgrønnsaker og dillkrem

Stekt kyllingbryst og chimichurri

med potetmos og tomatsalat

Rask sataykylling i bao-boller

med kålsalat og peanøtter

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Cajunkrydret svinekjøtt

med grønnsaker og srirachamajones

Asiatisk blomkål

med hvitløksris og søt mangosalat

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt naanbrød

Yaki udon og plantebaserte kyllingstrimler

med salte peanøtter og vårløk

Rask kremet tomat-girasoli

med basilikum og cherrytomater

Pannestekt halloumi og bulgursalat

med balsamicoglasert rødbete og dillyoghurt

Klassisk kjøttdeiglasagne

med Parmigiano Reggiano og spinatsalat

BBQ-marinert kylling

med søt chilisaus og hvitløksstekte grønnsaker

Sitrusstekt laks

med ovnsbakte grønnsaker og aioli

Portugisisk kyllingburger

med karamellisert løk og sprø fries