Skip to main content

Japanske oppskrifter

Rask vegetarbiter og 'yaki'-udonnudler

Rask vegetarbiter og 'yaki'-udonnudler

Rask vegetarbiter og 'yaki'-udonnudler

med salte peanøtter og vårløk

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Yaki udon er en japansk rett basert på udonnudler, som er noe tykkere enn vanlige nudler. Vår variant består av stekte vegetarbiter, rødløk og gulrot som godgjør seg i en smaksrik saus av asiatisk woksaus, søt chilisaus og misopasta. Vi vender nudler, pak choi, limesaft og sesamfrø i sausen til slutt, og serverer med et dryss fersk vårløk og sprø peanøtter.

Tags:

Superrask

•Rask

•Melkefri

•Vegetar

Allergener:

Gluten

•Hvete

•Bygg

•Egg

•Soya

•Peanøtter

•Sesam

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

240 g

Pulled beans

(Inneholder: Gluten, Hvete, Bygg, Egg, Soya)

1 stk

Pak choi

150 g

Udonnudler, tørkede

(Inneholder: Gluten, Hvete)

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nøtter)

75 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder: Gluten, Hvete, Soya, Sesam)

½ stk

Rødløk

20 g

Søt chilisaus

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nøtter, Peanøtter)

1 stk

Gulrot, Julienne

1 stk

Vårløk

1 stk

Lime

15 g

Misopasta

(Inneholder: Gluten, Hvete, Soya)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til grønnsaker

½ ts

Salt til saus

1 dl

Spart nudelvann

Næringsinnhold

Kalorier796 kcal

Energi (kj)3332 kj

Fett25.3 g

Mettet fett3.8 g

Karbohydrater94.5 g

Sukker23.7 g

Fiber8.7 g

Protein44.5 g

Kolesterol0.3 mg

Natrium7803.8 mg

Potassium292.7 mg

Calcium58.8 mg

Iron0.8 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok nudler

1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok nudler i 4-6 min, eller til myke.

Spar litt nudelvann i en kopp. Hell av resten og skyll nudlene i kaldt vann.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

Stek pulled beans

2

I mellomtiden, skjær rødløk i tynne skiver.

Grovhakk pak choi.

Skjær lime i båter.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek pulled beans, rødløk, gulrot, salt og en klype pepper i 3-4 min, eller til brunet.

Lag saus

3

Tilsett asiatisk woksaus, søt chilisaus, misopasta, salt og nudelvann i stekepannen. La putre i 1-2 min, til sausen tykner noe.

Vend nudler, pak choi, sesamfrø og en skvett limesaft i sausen.

I mellomtiden, skjær vårløk i tynne skiver.

TIPS: Tilsett en skvett vann hvis sausen virker for tykk.

Server

4

Anrett nudler i skåler.

Topp med vårløk og peanøtter.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Middelhavskylling

med gresk salat & couscous

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Cajunkrydret ørret

med syrlig tabboulehsalat og mynteyoghurt

Gratinert hakkebiff

med ovnsbakt portobello og karamellisert rødløk

Kyllingfilet og kremet peppersaus

med ovnsbakte grønnsaker og villris

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Gyros-inspirert kylling

med myk perlecouscous og mild hummusdressing

Burger-inspirert tacos

med burgerdressing og sesamfrø

Stekt kyllingbryst

med potetmos og løksaus

"Kosmisk" kylling

med "månepoteter" og tzatziki

Spansk paprikakrydret sei

med "pan con tomate" og ovnsbakte grønnsaker

Amerikansk kjøttbollesandwich

med ovnsbakte potetbåter og gulrotsalat

Panert torsk

med vårløksblandet potetmos og ovnsbakte grønnsaker

Thailandsk torsk i søt chili- og soyamarinade

med kokosris og saftig mangosalsa

Perlecouscous og prosciutto

med pesto, ristede tomater og gresk salatsost

Ovnsbakte rotfrukter

med persillevinaigrette & spinatbulgur

Ovnsbakte grønnsaker

med spinatbulgur og salatost

Kinesisk-inspirert svinekjøtt

med sesamkrydrede gulrøtter og srirachamajones

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og sitrus-soyasaus

Gylne veganske nuggets

med mango-slaw, fries og srirachamajones

Kremet squashpasta og sprø prosciutto

med tomat, hvitløk og chiliflak

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Spicy vegetarstrimler

med ingefær- og hvitløksris og granateplesalat

Meksikansk kyllingbowl

med maissalsa og avokadocrema

Thai-inspirert karri- og sopprisotto

med grønne bønner og hakkede peanøtter

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Ovnsstekt kyllingbryst

med bakte gulrøtter og fyldig løksaus

Svinekjøtt i kremet sennepssaus

med poteter og hvitløksstekte grønnsaker

Kremet prosciuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Pannestekte köfter

med granatepletabbouleh og rømme

Kokos- og kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet og vårløk

Meksikansk vegetardeigpasta

med frisk gulrotsalat og jalapeno

Asiatisk reketaco

med bang bang-saus og syrlig pico de gallo

Krydret kyllingbryst

med sprø salat og ovnsbakte rotfrukter

Ovnsbakt laks

med bakte rotfrukter og aioli

Røkelaks og dillkrydret potetsalat

med creme fraiche og syltet sjalottløk

Kinesisk sursøt kylling

med aromatisk pak choi og basmatiris

Italiensk rekerisotto

med ovnsbakte cherrytomater og fersk basilikum