Skip to main content

Italienske oppskrifter

Spaghetti Puttanesca

Spaghetti Puttanesca

Spaghetti Puttanesca

med grønne oliven og sprøtt hvitløksbrød

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Bli med på en kulinarisk reise til Italia med denne enkle og velsmakende spaghettiretten. Puttanesca-sausen lager vi av stekt gulrot, rikelig med deilig krydder, soltørkede tomater, grønne oliven, spinat og smør. Vi pynter retten med frisk basilikum og gresk salatost, og serverer den med sprøstekt hvitløksbaguette.

Tags:

Sterk

•Vegetar

•Rask

•Comfort Food

Allergener:

Hvete

•Gluten

•Melk

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Stenovnsbakt baguette

(Inneholder: Hvete, Gluten)

4 g

Hvitløksflørt

50 g

Soltørkede tomater

4 g

Middelhavsdrøm

1 stk

Hvitløk

180 g

Spaghetti

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

70 g

Grønne oliven

1 stk

Basilikum

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

100 g

Gresk ost

(Inneholder: Melk)

70 g

Tomatpure

1 g

Chiliflak

1 stk

Gulrot

60 g

Spinat

Ikke inkludert i matkassen din

2 ss

Olje til brød

2 dl

Spart pastavann

½ ss

Olje til steking

½ ts

Sukker til saus

1 ss

Smør til saus

Næringsinnhold

Kalorier1024 kcal

Energi (kj)4286 kj

Fett47.5 g

Mettet fett18 g

Karbohydrater114.2 g

Sukker16.9 g

Fiber10.1 g

Protein31.4 g

Natrium525 mg

Framgangsmåte

Rist hvitløksbaguette

1

Forvarm ovnen til 220ºC/200°C (varmluft).

Kok opp saltet vann i en stor kjele.

Skjær baguette i to.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland hvitløk, olivenolje og en klype salt i en liten skål.

Overfør baguette til et stekebrett med bakepapir. Drypp hvitløksolje over.

Bak i ovnen i 6-8 min, eller til ristet og sprø.

Forbered råvarer

2

Grovhakk soltørkede tomater og oliven.

Riv gulrot (uskrelt) fint.

Skyll spinat.

Kok spaghetti

3

Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp og hell av resten.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

TIPS: 'Al dente' betyr at spaghetti er fmyk med litt tyggemotstand.

Stek grønnsaker

4

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek gulrot i 2-3 min, eller til det begynner å bli mykt.

Tilsett tomat, oliven, chiliflak, Middelhavsdrøm og Hvitløksflørt, og stek i 1 min, eller til velduftende.

Tilsett tomatpuré og sukker, og stek i ytterligere 1 min.

TIPS: Noen som ikke liker sterk mat? Reduser eller dropp chili.

Lag puttanesca-saus

5

Senk varmen til middels og tilsett spinat, pastavann, finrevet ost og smør. Bland godt og stek i 2-3 min.

I mellomtiden, finhakk basilikum.

Når spaghettien er ferdig, bland sammen med saus.

TIPS: Tilsett litt mer pastavann om retten ser tørr ut.

Server

6

Anrett spaghetti puttanesca i skåler. Pynt med gresk salatost og basilikum.

Server hvitløksbaguette på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med spinat

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kryddig penne all'Arrabbiata

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Middelhavskylling

med gresk salat & couscous

Mandelpanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og hvitløksdressing

Bulgursalat

med ovnsbakt fennikel, paprika og urtedressing

Olivenfylte kjøttkaker

med urte- og tomatcouscous og sitronyoghurt

Dill- og sitronpanert laks

med pommes frites og tomatsalat

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Sprøstekt halloumi

med hjemmelaget pommes frites og søt coleslaw

Gratinert hakkebiff

med ovnsbakt portobello og karamellisert rødløk

Kyllingfilet og kremet peppersaus

med ovnsbakte grønnsaker og villris

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Stekt kyllingbryst

med potetmos og løksaus

Klassisk hakkebiff

med dillpoteter og ovnsbakte grønnsaker

"Kosmisk" kylling

med "månepoteter" og tzatziki

Spansk paprikakrydret sei

med "pan con tomate" og ovnsbakte grønnsaker

Amerikansk kjøttbollesandwich

med ovnsbakte potetbåter og gulrotsalat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Cajunkrydret rekespaghetti

med tomatsaus og mais

Gnocchi i ricotta- og tomatsaus

med frisk basilikum og ruccola

Kinesisk-glaserte vegetarnuggets

med sesambakt brokkoli og pak choi

Gresk biff av vegetardeig

med ovnsbakte poteter og hjemmelaget tzatziki

Rask sataykrydret kyllingtaco

med kålsalat og peanøtter

Meksikansk kyllingbowl

Med bakt 'street corn' og kremet avokadomos

Rask koreansk BBQ-bowl med kjøttdeig

med kålsalat og jasminris

Kremet prosciuttopasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner

Amerikansk kjøttdeigpizza

med fyldig BBQ-saus og salsa

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Prosciutto- og geitostrigatoni

med ferske tomater og spinat

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker

Pannestekte pastinakklapper

med knuste poteter og gresk salat

Pannestekt sei i fyldig basilikumsaus

med småpotet og kålsalat

Hyse i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte rotfrukter og krydret couscous

Asiatisk laksegryte

med stekte grønnsaker og fersk koriander

Kokospanert torsk

med pak choi-salat og asiatisk saus

Libanesisk linsesalat

med tahinidressing og sprø za'atar chips

Asiatiske grønnsakslapper

med langkornet ris og syltet agurk

Rask vegetarnugget-taco

med kremet srirachadressing og maissalat