Skip to main content
Kremet pasta med røkt laks og kongereker
Kremet pasta med røkt laks og kongereker

Kremet pasta med røkt laks og kongereker

med urte-creme fraiche og grønne bønner

Unn deg selv litt hverdagsluksus med en kremet pastarett med røkt laks og kongereker. Denne premiumretten kombinerer førsteklasses ingredienser med steg som er enkle å følge, hvilket gjør det enkelt å skape et godt og imponerende måltid!

Tags:
Rask
Spis meg først
Comfort Food
Allergener:
Selleri
Gluten
Hvete
Egg
Melk
Skalldyr
Fisk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter
25 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

250 g

Fersk Tagliatelle

(Inneholder: Gluten, Hvete, Egg Kan inneholde spor av: valnøtter, Bløtdyr, Melk, Nødder, Skalldyr, Egg, Soya, Sennep, Fisk)

150 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

1 stk

Dill

150 g

Grønne bønner

40 g

Ruccola

10 g

Pinjekjerner

(Kan inneholde spor av: Hvete, Sesam, Rug, Peanøtter, Spelt, Gluten, Nødder, Bygg, Havre)

1 stk

Citrus

1 stk

Gressløk

1 stk

Hvitløk

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

200 g

Røkt laks

(Inneholder: Fisk)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til reker

1 ss

Smør til steking

2 dl

Spart pastavann

Næringsinnhold

Kalorier1029 kcal
Energi (kj)4307 kj
Fett55.6 g
Mettet fett23.9 g
Karbohydrater86 g
Sukker7.4 g
Protein50.8 g
Natrium448.5 mg

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Finhakk eller press hvitløk.

Skjær ender av grønne bønner og halver.

Halver sitron.

Skyll ruccola.

Rist pinjekjerner
2

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist pinjekjerner i 3-4 min, eller til gylne. Legg over i en skål.

Stek reker
3

Varm opp olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme.

Stek reker og grønne bønner med salt i 1-2 min, på hver side, eller til reker er gylne og gjennomstekte.

Tilsett smør, hvitløk, pinjekjerner og en skvett sitronsaft.

Fjern stekepannen fra varmen og la smøret smelte.

TIPS: Rekene er gjennomstekte når de er rosa på utsiden og matt i midten.

Kok pasta
4

I mellomtiden, kok pasta i 2-3 min eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp og hell av resten. Legg pastaen tilbake i kjelen.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Tilsett laks
5

Finhakk dill og gressløk.

Bland inn creme fraiche, dill, gressløk, røkt laks, grønnsaksbuljong og pastavann i stekepannen.

Tilsett ruccola og bland godt.

Server
6

Anrett pasta i dype tallerkener.

Topp med reker, grønne bønner og saus.