Skip to main content

Kjøttkaker i brun saus

Kjøttkaker i brun saus

med kokt potet, gulrot og brokkoli

4.5(99)

Recipe Development TeamOppdatert den June 22, 2026

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

:

717 kcal

Protein

:

40.9g protein

Samlet tid

:

40 minutter

Difficulty

:

Enkel

Kilde til fiber

Allergener:

Gluten
Hvete
Melk

.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

250 g

Kjøttdeig av storfe

10 g

Ingefærpasta

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot

250 g

Brokkoli

100 g

Brun Saus

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i leveransen

1 stk

Egg til kjøttboller

½ ts

Salt til kjøttboller

1 ss

Smør til saus

½ dl

Vann til saus

¼ ts

Salt til saus

Næringsinnhold

Kalorier717 kcal

Energi (kj)2998 kj

Fett30.9 g

Mettet fett14.5 g

Karbohydrater67.3 g

Sukker12.8 g

Fiber10.1 g

Protein40.9 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium56.3 mg

Potassium283.8 mg

Calcium47.5 mg

Iron0.8 mg

Framgangsmåte

Skrell og kok potet

1

Kok opp saltet vann i en middels stor kjele.

Skrell potet og del i to.

Kok potet i 12-15 min, eller til en kniv går lett igjennom.

Hell av vann og ha potet tilbake i kjelen. Tilsett en klatt smør, en klype salt og pepper.

Legg på lokk og sett til side.

Lag kjøttkaker

2

I mellomtiden, finhakk løk.

Bland sammen kjøttdeig, egg, panko, halvparten av løken, ingefær, salt og en klype pepper i en stor bolle.

Fukt hendene og form kjøttkaker (3 per person).

Stek kjøttkaker

3

Hell olivenolje i en stor stekepanne og varm på middels varme.

Stek kjøttkaker, vend jevnlig i 10-12 min, eller til de er brune og gjennomstekte. Legg kjøttkaker til side.

VIKTIG: Kjøttkaker er gjennomstekte når de ikke er rosa i midten lenger.

Kok grønnsaker

4

I mellomtiden, kok opp saltet vann i en annen middels stor kjele.

Kutt gulrot i 2 cm store biter.

Kutt brokkoli i 2 cm store biter.

Kok gulrot og brokkoli i 4-6 minutter, eller til møre.

Lag saus

5

Smelt smør på middels varme i pannen som ble brukt til kjøttkaker.

Tilsett resten av løken og stek i 3-4 min, til myknet.

Tilsett brun saus, vann, salt og en klype pepper. Kok opp og la småkoke i 2-3 min, eller til tyknet.

Ha kjøttkaker tilbake i pannen og rør inn i sausen.

TIPS: Tilsett litt vann hvis sausen virker for tykk.

Server

6

Fordel kjøttkaker, potet, gulrot og brokkoli på tallerkener.

Øs brun saus over kjøttkaker.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Brokkolioppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med potet

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Fisketaco

med cajunmajones og tomatsalsa

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Kjapp Tex-Mex kjøttdeigpasta

med kremet tomatsaus og vårløk

Kremet basilikumkylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig

med eplesalat og hvitløksmajones

Asiatisk kylling

med søt mangosalsa og vårløkris

Sitrusstekt tilapia

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Rustikke buffaloglaserte kjøttkaker

med ranchvendte poteter og granateplesalat

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Rask urtemarinerte svinekoteletter

med aromatisk pinjekjerne- og couscoussalat

Koreansk bibimbap

med kjøttdeig og ingefærstekte grønnsaker

Vietnamesiske bun cha-inspirerte bao-boller

med sprø kålsalat og ferske urter

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker

Geitost-toppet pasta

med fersk basilikum og pinjekjerner

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Kokos- og kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet

Fargerik misoglasert kikertbowl

med avokado og sushi-inspirert ris

Halloumi i libanesisk flatbrød

med fries og syltet grønnsakssalsa

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt naanbrød

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Kremet guancialepasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner