Våre matkasserHjelpGavekort
Gyllenstekt gnocchi
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Gyllenstekt gnocchi

Gyllenstekt gnocchi

med kremet tomatsaus og fersk basilikum

Her frister vi med en spennende oppskrift på gyllenstekt gnocchi i tomatsaus. Vi steker gnocchien i pannen før den havner i en fantastisk saus med ricotta, cherrytomater, paprika, basilikum og masse smakfulle krydder. Vi topper alt med fersk ruccola.

Tags:
Under 650 kcal
Vegetar
Allergener:
Melk
Selleri
Egg
Hvete
Gluten

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter
25 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Cherrytomater

½ boks

Tomatpure

50 g

Ricotta

(Inneholder Melk)

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder Selleri)

1 pose

Basilikum

1 stk

Rødløk

20 g

Finrevet ost

(Inneholder Melk, Egg)

350 g

Gnocchi

(Inneholder Hvete, Gluten Kan inneholde Soya, Sennep)

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder Egg)

1 stk

Paprika

20 g

Ruccola

½ g

Chiliflak

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1.5 dl

Vann (steg 4)

1 ts

Sukker (steg 4)

½ ts

Salt (steg 4)

¼ ss

Olivenolje (steg 5)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier545 kcal
Energi (kj)2282 kj
Fett16.7 g
Mettet fett5.4 g
Karbohydrater76.6 g
Sukker16.1 g
Protein18.3 g
Natrium408 mg

Stekepanne

Framgangsmåte

Forbered råvarer
1

Finhakk rødløk. 

Finhakk basilikum.

Fjern frøene og skjær paprika i 1 cm tynne strimler. 

Skyll ruccola [1/2 pakke, 2P] i et dørslag under kaldt vann. 

Stek rødløk
2

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels varme.

Stek rødløk under omrøring i 5-6 min, til myk.

Stek gnocchi
3

Varm opp nok olivenolje til å dekke bunnen til en stekepanne [2 panner, 4P] på middels høy varme.

Legg gnocchi jevnt ut over stekepannen og stek i 6-8 min, til gylne. Vend jevnlig. Krydre med en klype salt og pepper. Overfør til en tallerken.

TIPS: Tilsett mer olivenolje om gnocchiene setter seg fast.

Lag saus
4

Tilsett Mamas Favoritt, tomatpuré [½ boks, 2P], grønnsaksbuljong, chiliflak [1/2 pakke, 2P], sukker [1 ts | 2 ts], vann [1,5 dl | 3 dl], salt [1/2 ts | 1 ts] og ricotta [½ pakke, 2P] i stekepannen med løk. Rør til klumpefri. 

Tilsett cherrytomater og paprika. La småkoke under lokk i 8 min. Mos tomater forsiktig med stekespaden til de sprekker.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Lag salat
5

Rør basilikum og finrevet ost inn i tomatsausen og stek i ytterligere 1 min, til smeltet.

Bland olivenolje [¼ ss | ½ ss], ruccola og en klype i en skål.

Server
6

Anrett kremet tomatsaus i dype tallerkener og topp med gnocchi og ruccola.