Teriyaki-stekte plantebaserte kyllingstrimler
med mie-nudler og salte peanøtter
- Soya
- Peanøtter
- Hvete
- Gluten
- Soya
- kan inneholde spor av allergener
- macadamianøtter
- Sesam
- cashewøtter
- mandler
- valnøtter
- hasselnøtter
- paranøtter
- pekannøtter
- pistasjnøtter
- Nødder
- Egg
.
Ingredienser
1 stk
Sitrusfrukt
1 stk
Pak choi
75 g
Teriyakisaus
(Inneholder: Soya Kan inneholde spor av: Soya)
10 g
Ingefærpasta
20 g
Saltede peanøtter
(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: macadamianøtter, Sesam, cashewøtter, mandler, valnøtter, hasselnøtter, paranøtter, pekannøtter, pistasjnøtter, Nødder)
2 stk
Hvitløk
½ g
Chiliflak
1 stk
Løk
150 g
Mie-nudler
(Inneholder: Hvete, Gluten)
1 stk
Gulrot, Julienne
200 g
Plantebaserte kyllingbiter
(Inneholder: Soya Kan inneholde spor av: Egg)
Ikke inkludert i leveransen
1 dl
Spart nudelvann
½ ss
Olje til steking
¼ ts
Salt til grønnsaker
Framgangsmåte
Kok opp saltet vann i en kjele.
Skjær løk i tynne skiver.
Grovhakk pak choi.
Finhakk eller press hvitløk.
Skjær sitrusfrukt i båter.
Kok nudler i 4-6 min, eller til møre.
Spar litt nudelvann i en kopp, og hell ut resten av vannet.
Skyll nudler under kaldt vann.
TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.
I mellomtiden, varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek plantebaserte kyllingstrimler, løk og gulrot i 3-4 min, eller til de begynner å bli myke.
Tilsett pak choi, ingefærpasta, hvitløk og salt. Stek i 2-3 min, eller til pak choi mykner.
Senk til lav varme og tilsett teriyakisaus, nudler og nudelvann.
Bland godt sammen.
Anrett nudler i skåler.
Topp med peanøtter og chiliflak.
Server med sitrusfruktbåter.
TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.
