Skip to main content
Pistasjpanert torsk og appelsindressing

Pistasjpanert torsk og appelsindressing

med blomkålrissalat og brokkoli
Clara S.
Clara S.Oppdatert den June 19, 2026
Kalorier
591 kcal
Protein
35.1g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Fisk
  • pistasjnøtter
  • Nødder
  • Gluten
  • Hvete
  • Sennep
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
  • Peanøtter
  • Sesam
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Torsk

(Inneholder: Fisk)

24 g

Pistasjnøtter

(Inneholder: pistasjnøtter, Nødder)

2 stk

Blomkålsris

1 stk

Appelsin

150 g

Kålblanding

12.5 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

15 g

Sennep

(Inneholder: Sennep)

250 g

Brokkoli

1 stk

Bladpersille

20 g

Tranebær

(Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter, Sesam)

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt til panering

1 ss

Olje til panering

¼ ts

Salt til blomkålris

2 ss

Olje til dressing

Kalorier591 kcal
Energi (kj)2473 kj
Fett30.6 g
Mettet fett4 g
Karbohydrater35.1 g
Sukker23.9 g
Fiber10.9 g
Protein35.1 g
Natrium9.5 mg
Potassium553.8 mg
Calcium103.2 mg
Iron2.3 mg

Framgangsmåte

Forbered råvarer
1

Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).

Kok opp saltet vann i en mellomstor kjele.

Finhakk pistasjnøtter.

Bland salt, olivenolje, panko og pistasjnøtter i en liten bolle.

Legg fisk på den ene siden av et stekebrett med bakepapir og tørk med kjøkkenpapir.

Bre sennep på toppen av fisk og press pistasjblanding forsiktig ned på fiskefiletene, så det sitter godt.

Bak fisk
2

Legg blomkålris på den andre siden av stekebrettet.

Drypp over olivenolje, krydre med salt og en klype pepper og vend sammen.

Bak fisk og blomkålris i ovnen i 9-10 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Fisken er ferdig når den er matt i midten og lett flaker. 

Lag sitrusfruktdressing
3

I mellomtiden, finhakk persille.

Skjær topp og bunn av sitrusfrukt. Skjær av resterende skall.

Del sitrusfrukt på langs og fjern det hvite.

Skjær halvparten av sitrusfrukt i 2 cm store biter.

Press saften av den andre halvdelen og tilsett olivenolje.

Forbered brokkoli
4

Skjær brokkoli i 2 cm store biter, inkludert stilk.

Kok brokkoli i 4-6 min, eller til mør.

Lag blomkålrissalat
5

Tilsett kålblanding, persille, blomkålris, sitrusfruktbiter og tranebær i bollen med sitrusfruktdressing og vend sammen. 

Server
6

Legg opp blomkålrissalat, brokkoli og panert fisk i dype tallerkener.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image