Skip to main content
Pannestekte sellerilapper

Pannestekte sellerilapper

med sprø eplesalat og kremet pestodressing
4.0(1,3k)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
670 kcal
Protein
24g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Selleri
  • Melk
  • Egg
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Knollselleri

(Inneholder: Selleri)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

40 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

1 stk

Bladpersille

½ stk

Løk

50 g

Kremet pestodressing

60 g

Spinat

1 stk

Eple

1 stk

Gulrot

1 stk

Sitrusfrukt

500 g

Poteter

Ikke inkludert i matkassen din

2 stk

Egg (steg 2)

3 ss

Hvetemel (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

Kalorier670 kcal
Energi (kj)2802 kj
Fett28.5 g
Mettet fett6.9 g
Karbohydrater75.1 g
Sukker17.9 g
Fiber13.5 g
Protein24 g
Kolesterol0.2 mg
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Finhakk persille (spar litt til pynt). Finhakk løk [½ stk, 2P]. Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann. Riv en klype sitronskall og skjær sitron i to. Skrell og riv knollselleri grovt. VIKTIG: Husk å skrubbe sitron før du river skallet.

Bland deig
2

Bland selleri, grønnsaksbuljong, hakket persille, finrevet ost, løk, egg* [2 stk | 4 stk], hvetemel* [3 ss | 6 ss], salt* [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper* i en skål.

Kok poteter
3

Kok opp en kjele med saltet vann*. Kok poteter i 11-13 min, til møre. Hell av vannet. Smak til med en klype salt* og pepper*, og tilsett sitronskall [1 ts | 2 ts] og evt. en klatt smør* om du ønsker. Dekk til med lokk og sett til side.

Lag eplesalat
4

Fjern kjernen og skjær eple i tynne skiver. Skrell gulrot i bånd. Bland olivenolje* [½ ss | 1 ss] og en skvett sitronsaft i en skål. Krydre med salt* [¼ ts | ½ ts] og en klype pepper*. Bland spinat, eple og gulrot inn i dressingen. TIPS: Bland grønnsaker og dressing rett før servering, slik at grønnsakene ikke blir slappe.

Stek sellerikaker
5

Varm opp nok olivenolje* til å dekke en stekepanne på middels høy varme. Form deigen til 2 stk. sellerilapper per person. Trykk dem forsiktig flatere med stekespaden. Stek i 3-4 min på hver side, til gylne og gjennomstekte. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir. TIPS: Ikke snu lappene for tidlig, da kan de falle fra hverandre.

Server
6

Anrett sellerilapper, eplesalat og kokte poteter på tallerkener. Topp sellerilapper med kremet pestodressing. Pynt med resterende persille.