Skip to main content
Pannestekt sei i fyldig basilikumsaus

Pannestekt sei i fyldig basilikumsaus

med kokt potet og kålsalat
4.0(480)
Kalorier
681 kcal
Protein
31.5g protein
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Selleri
  • Fisk
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
  • Peanøtter
  • Sesam
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

400 g

Småpoteter

1 stk

Gulrot

150 g

Kålblanding

1 stk

Appelsin

1 pakke

Gresskarkjerner

(Inneholder: kan inneholde spor av allergener, Nødder, Peanøtter, Sesam)

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

1 pose

Basilikum

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

250 g

Sei

(Inneholder: Fisk)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 4)

1 ss

Smør (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 5)

1 ss

Vann (steg 5)

Kalorier681 kcal
Energi (kj)2851 kj
Fett37.2 g
Mettet fett18.3 g
Karbohydrater53.8 g
Sukker18.9 g
Fiber8.6 g
Protein31.5 g
Natrium420.5 mg
Calcium0.5 mg
Iron0.3 mg
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok potet
1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Kok potet i 12-15 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet og bland potet med smør [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og pepper. Sett til side under lokk.

Lag dressing
2

I mellomtiden, halver appelsin.

Bland saft fra appelsin [2 ss | 4 ss], olivenolje [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en mellomstor skål.

Lag salat
3

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Tilsett gulrot og kålblanding i skålen med dressing, og sett til side.

Stek fisk
4

Finhakk basilikum.

Tørk fisk med kjøkkenpapir og krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts].

Varm opp smør [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek sei i 2-3 min på den ene siden.

Lag saus
5

Snu seifileter og tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], basilikum, grønnsaksbuljong, vann [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.

Stek videre i 2-3 min, eller til sei er gjennomstekt og saus har tyknet noe.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Server
6

Anrett potet, sei og salat på tallerkener.

Øs resterende saus over fisk.

Dryss over gresskarkjerner.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image