Stekt gyoza og karrinudler
med asiatisk dressing- Gluten
- Soya
- Hvete
- Sesam
- Selleri
- Skalldyr
- Egg
- Fisk
- Bløtdyr
- Peanøtter
- Sesam
- kan inneholde spor av allergener
Opplev noe av det beste det asiatiske kjøkkenet har å by på med vår vegetariske nudelrett toppet med stekt gyoza. Nudlene godgjør seg i en herlig karrisaus, og retten serveres med en klatt asiatisk dressing og et dryss fersk vårløk.
Ingredienser
1 stk
Hvitløk
200 g
Gyoza med grønnsaker
(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete Kan inneholde spor av: Selleri, Skalldyr, Egg, Fisk, Bløtdyr, Peanøtter, Sesam)
4 g
Curry on
90 ml
Kokosmelk
20 ml
Soyasaus
(Inneholder: Gluten, Soya)
75 g
Asiatisk woksaus
(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete, Sesam)
40 g
Asiatisk dressing
(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete, Sesam)
1 stk
Gulrot, Julienne
150 g
Spisskål, skåret
440 g
Udon nudler
(Inneholder: Gluten, Hvete)
Ikke inkludert i matkassen din
½ dl
Vann til gyoza
1 ss
Olje til steking
¼ ts
Salt til grønnsaker
2 dl
Vann til saus
Framgangsmåte
Finhakk eller press hvitløk.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek gulrot, kål, salt og en klype pepper i 2-3 min, til grønnsaker mykner.
Tilsett hvitløk og Curry-On og stek videre i 30 sek, til velduftende.
Tilsett kokosmelk, vann, asiatisk woksaus og soyasaus, og la småkoke i 1-2 min.
VIKTIG: I denne oppskriften brukes halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!
Varm opp en skvett olivenolje i en ny stor stekepanne på middels høy varme.
Fordel gyoza i et jevnt lag i stekepannen med den flate siden ned. Stek i 2-3 min, til bunnen er gyllen.
Tilsett vann og la dampe under lokk i 3 min.
Fjern lokket og stek videre til vannet har fordampet og bunnen er sprø.
Tips: Bruk aluminiumsfolie hvis du ikke har lokk.
Tilsett nudler i karrisausen og la småkoke i 1-2 min, eller til gjennomvarmet. Separer nudler med en sleiv.
I mellomtiden, skjær vårløk i tynne skiver.
Anrett karrinudler og gyoza i dype tallerkener.
Dryss over vårløk.
Topp gyoza med asiatisk dressing.
