Gresk-inspirert kjøttdeigtaco
med kålsalat og hjemmelaget tzatziki
- Melk
- Gluten
- Hvete
- Selleri
- Sennep
- Sennep
- Soya
- kan inneholde spor av allergener
I dag går den kulinariske reisen til Hellas, for vi skal lage gresk-inspirert taco med kjøttdeig og tzatziki! Vi steker kjøttdeig, som raskt får en herlig smak med krydderblandingen vår, Hello Sunrise. Vi bygger hver taco med kjøttdeig, kål, rødløk, tomat og en kjølende tzatziki!
Ingredienser
250 g
Kjøttdeig av storfe og svin
1 stk
Agurk
75 ml
Yoghurt
(Inneholder: Melk)
1 stk
Tomat
½ stk
Løk
8 stk
Små tortillabrød
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)
150 g
Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)
½ stk
Hvitløk
4 g
Buljong
2 g
Hello Sunrise
(Inneholder: Selleri, Sennep)
Redskaper
Framgangsmåte
Hvis du ikke har mikrobølgeovn, sett ovnen på 200°C/180°C (varmluft).
Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne skiver.
Skjær tomat i 2 cm biter.
Press eller finhakk hvitløk [1/2 stk, 2P].
Riv agurk grovt.
Varm en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig med en klype salt i 4-5 min, til brunet.
VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.
Legg agurk i et rent kjøkkenhåndkle og press ut så mye vann som mulig.
Bland sammen agurk, yoghurt, hvitløk, en klype salt og peper i en skål.
TIPS: Bruk mindre hvitløk hvis ikke alle liker det.
Hvis du bruker mikrobøgleovn, varm tortillabrød i 30 - 60 sekunder. Hvis du bruker ovn, pakk tortillabrød inn i folie og varm i 4-5 min, til gjennomvarme.
Rør inn Hello Sunrise [1/2 pakke, 2P], kyllingbuljong, og en skvett vann i stekepannen med brunet kjøttdeig. Stek i 1 min, og smak til med en stor klype salt og pepper.
Bygg hver taco med tortillabrød, strimlet salat, kjøttdeig, tomat og løk.
Drypp over noen klatter tzatziki.
