Skip to main content
Burger med bacon og cheddar

Burger med bacon og cheddar

med potetbåter og sprø salat
Kalorier
1528 kcal
Protein
66.6g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Gluten
  • Melk
  • Hvete
  • Sennep
  • Sulfitter
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Soya
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe

2 stk

Briochebrød

(Inneholder: Egg, Gluten, Melk, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam, Soya)

125 g

Bacon, skiver

½ stk

Salat

1 stk

Løk

80 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

500 g

Poteter

1 stk

Gulrot, Julienne

25 g

Brødrasp

(Inneholder: Gluten, Hvete)

12 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder: Sulfitter)

100 g

Cheddar, revet

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i leveransen

½ ts

Salt til poteter

1 stk

Egg til biffer

½ ts

Salt til biffer

1 ss

Smør til saus

Kalorier1528 kcal
Energi (kj)6391 kj
Fett91.7 g
Mettet fett35.6 g
Karbohydrater108 g
Sukker19 g
Fiber9.8 g
Protein66.6 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium521.7 mg
Potassium99 mg
Calcium15.6 mg
Iron0.5 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak potetbåter
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm brede båter.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Stek bacon
2

Fordel bacon på et nytt stekebrett med bakepapir.

Bak i ovnen i 13-15 min, eller til gyllent og sprøtt.

Bland salat
3

I mellomtiden, skjær rotdelen av salat og grovhakk.

Skjær løk i tynne skiver.

Bland halvparten av aioli, hvitvinseddik og en klype salt og pepper i en stor skål.

Vend salat, løk og gulrot i dressingen.

Stek burgere
4

Bland kjøttdeig, egg, brødrasp og salt i en stor skål.

Form farse til burgere (1 per person) med fuktige hender. Lag dem noe større enn brødene.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek burgere i 4-5 min på hver side, eller til gjennomstekte.

VIKTIG: Burgerne er ferdige når kjøttet er uten antydninger av rødt.

Varm brød
5

Topp burgere med cheddar og stek under lokk i 1 min, til osten smelter.

Del brød på midten og varm direkte på en rist i ovnen i 3-4 min, eller til gjennomvarme.

Server
6

Fyll brød med aioli, salat, kjøtt og bacon.

Topp med øvre brødhalvdel.

Server med potetbåter og resterende salat på siden.