Skip to main content

Asiatiske oppskrifter

Vegetarisk kokoskarri

Vegetarisk kokoskarri

Vegetarisk kokoskarri

med mie-nudler og koriander

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

La deg friste av vår smakfulle vegetariske kokoskarri med vegetardeig og fersk koriander! Vi vender mie-nudler i en karrisaus laget av kokosmelk, soyasaus, purre og hvitløk, og topper retten med stekt vegetardeig, saltede peanøtter og et dryss av fersk koriander.

Tags:

Rask

•Vegetar

•Melkefri

Allergener:

Peanøtter

•Hvete

•Soya

•Gluten

•Bygg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Koriander

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)

30 g

Rød karripasta

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

180 g

Vegetardeig

(Inneholder: Gluten, Bygg, Soya)

1 stk

Hvitløk

1 g

Chiliflak

2 stk

Gulrot

180 ml

Kokosmelk

4 g

Mild Mahal

60 g

Spinat

150 g

Mie-nudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

½ stk

Purre

Ikke inkludert i matkassen din

1 dl

Spart nudelvann

1 ss

Olje til chiliolje

¼ ts

Salt til vegetarprotein

1 ss

Olje til steking

Næringsinnhold

Kalorier836 kcal

Energi (kj)3496 kj

Fett43 g

Mettet fett17.2 g

Karbohydrater74.5 g

Sukker14 g

Protein33 g

Natrium37.8 mg

Framgangsmåte

Kok nudler

1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok nudler i 4-6 min, eller til myke.

Spar litt nudelvann i en kopp og hell ut resten.

Skyll nudlene under kaldt vann.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

Bland chiliolje

2

I mellomtiden, halver purre og skjær i tynne skiver.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Skyll spinat.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland chiliflak, hvitløk, olivenolje og en klype salt i en liten skål.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Stek vegetardeig

3

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek vegetardeig og gulrot i 4-5 minutter, eller til brunet.

Tilsett Mild Mahal og salt og stek i ytterligere 30 sek, eller til velduftende.

Sett til side i en skål.

Lag karrisaus

4

Varm olivenolje i samme stekepanne på middels varme.

Stek purre i 4-5 min, eller til myknet.

Tilsett karripasta og stek videre i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett kokosmelk, soyasaus og nudelvann, og bland sammen.

Senk til middels varme og la putre i 3-4 min.

TIPS: Tilsett en skvett vann om nødvendig.

Tilsett nudler

5

I mellomtiden, halver sitrusfrukt.

Grovhakk koriander og peanøtter.

Rør inn nudler, spinat og en stor skvett sitrusfruktsaft i stekepannen rett før servering.

Server

6

Fordel nudlene i dype tallerkener.

Topp med vegetardeig, koriander og peanøtter.

Drypp over chiliolje.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med spinat

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kryddig penne all'Arrabbiata

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Mandelpanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og hvitløksdressing

Bulgursalat

med ovnsbakt fennikel, paprika og urtedressing

Olivenfylte kjøttkaker

med urte- og tomatcouscous og sitronyoghurt

Dill- og sitronpanert laks

med pommes frites og tomatsalat

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Sprøstekt halloumi

med hjemmelaget pommes frites og søt coleslaw

Kyllingfilet og kremet peppersaus

med ovnsbakte grønnsaker og villris

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Stekt kyllingbryst

med potetmos og løksaus

Klassisk hakkebiff

med dillpoteter og ovnsbakte grønnsaker

"Kosmisk" kylling

med "månepoteter" og tzatziki

Spansk paprikakrydret sei

med "pan con tomate" og ovnsbakte grønnsaker

Amerikansk kjøttbollesandwich

med ovnsbakte potetbåter og gulrotsalat

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekt tomat, frisk basilikum og paprika

Thailandsk torsk i søt chili- og soyamarinade

med kokosris og saftig mangosalsa

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Brasiliansk-krydret seigryte

med jasminris og koriander

Tacosuppe med vegetardeig og tortillachips

med rømme, ost, koriander og jalapeno

Rask indisk kylling og ris

med mynte- og agurksalat

Pannestekt andebryst og rødvinssaus

med kjørvelpotet og squashsalat

Indisk butter chicken-karri

med kachumbersalat og urtepita

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

Geitost-toppet pasta

med fersk basilikum og pinjekjerner

Cajunkrydret svinekjøtt

med grønnsaker og srirachamajones

Asiatisk kyllingbowl

med ingefærris og sesammajones

Stekt torsk i sitrussmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Kjøttboller i cajunkrydret tomatsaus

med ostetoppet potetmos og bakt brokkoli

Søt chili-krydret pankoblomkål

med søtpotetfries og kremet coleslaw

Vietnamesisk vegetardeigtaco

med mynte, peanøtter og srirachamajones

Urtepanerte fiskepinner

med remulade-inspirert majones og fries

Hakkebiff og rødbetetzatziki

med rainbow fries og salat

Thailandsk laks i søt chilisaus

med kålsalat og ananasglaze

Sesampanert ørret og teriyakisaus

med hvitløksbakt brokkoli og basmatiris

Linse- og pastagrateng

med bechamelsaus og squashsalat

Katsukarri og sesampanert tofu

med basmatiris og grønnsaker