Skip to main content
Panert svinekam

Panert svinekam

med hvitløksris, brokkoli og asiatisk majonesdressing
4.0(51)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
747 kcal
Protein
52.6g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Egg
  • Sennep
  • Gluten
  • Hvete
  • Soya
  • Sesam
  • Hvete
  • Bygg
  • Nødder
  • Gluten
  • Spelt
  • Kamut
  • Peanøtter
  • Havre
  • Rug
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

2 stk

Hvitløk

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

250 g

Brokkoli

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

150 g

Basmatiris

1 stk

Gulrot

20 g

Asiatisk dressing

(Inneholder: Gluten, Hvete, Soya, Sesam)

300 g

Svin ytrefilet

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Hvete, Bygg, Nødder, Gluten, Spelt, Kamut, Peanøtter, Havre, Rug)

Ikke inkludert i matkassen din

etter behov

Smør (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 1)

1 stk

Egg (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

3 dl

Vann (steg 1)

Kalorier747 kcal
Energi (kj)3124 kj
Fett28.5 g
Mettet fett4.2 g
Karbohydrater73.5 g
Sukker8.4 g
Fiber7 g
Protein52.6 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium7 mg
Potassium283.8 mg
Calcium47.5 mg
Iron0.8 mg
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok hvitløksris
1

Finhakk eller press hvitløk. Smelt en klatt smør* og en skvett olivenolje* i en kjele ved middels høy varme. Tilsett halvparten av hvitløk og stek i 1-2 min, eller til gylden. Tilsett basmatiris, vann* [3 dl | 6 dl], og salt* [¼ tsk | ½ tsk] og kok opp. Legg lokk på og senk til lav varme. Kok i 10 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min, eller til vannet er absorbert. TIPS: Ikke løft lokket, så mister ikke kjelen damp.

Forbered råvarer
2

Skjær gulrot (uskrellet) i tynne halvmåner. Skjær brokkoli i små buketter. Skjær svinekjøtt i 2 cm tynne strimler. Bland asiatisk dressing og majones i en liten skål.

Stek grønnsaker
3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne. Stek gulrot og brokkoli i 5-6 min, eller til møre. Tilsett resterende hvitløk og stek i 1 min. Krydre med salt* og pepper*. Overfør til en skål.

Paner svinekam
4

Pisk egg* [1 stk | 2 stk] i en skål. I en annen skål, bland panko brødrasp og salt* [¼ tsk | ½ tsk]. Dypp svinekjøtt i egg*, deretter i panko. Legg litt press på så smulene fester seg. Sett til side, klar til steking.

Stek svinekam
5

Varm opp en skvett olivenolje* i stekepannen ved middels høy varme. Tilsett svinekjøttet dekket i panko og stek i 3-4 min på hver side, eller til gjennomstekt og gylden.

Server
6

Fordel hvitløksris på dype tallerkener. Topp med panert svinekjøtt og grønnsaker. Drypp over asiatisk majones og sesamfrø.