Skip to main content
Ovnsbakt kyllingfilet

Ovnsbakt kyllingfilet

med bakte gulrøtter og løksaus
4.0(208)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
503 kcal
Protein
41.8g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Sulfitter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Hvitløksflørt

60 g

Rødvinssaus

(Inneholder: Sulfitter)

300 g

Kyllingbryst

15 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

500 g

Poteter

1 stk

Løk

3 stk

Gulrot

1 stk

Timian

1 stk

Bladpersille

Ikke inkludert i matkassen din

½ dl

Vann (steg 5)

½ ts

Sukker (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 1)

2 ss

Melk (steg 1)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

Kalorier503 kcal
Energi (kj)2105 kj
Fett8.1 g
Mettet fett1.7 g
Karbohydrater64.5 g
Sukker18.6 g
Fiber9.2 g
Protein41.8 g
Bakeplate
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Lag potetmos
1

Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft. Kok opp en kjele med lettsaltet vann*. Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm tykke biter. Grovhakk persille. Kok poteter i 10-12 min, til møre. Hell av vannet og tilsett melk* [2 ss | 4 ss], salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og halvparten av persillen. Mos med en potetmoser eller gaffel. Du kan også tilsette en klatt smør* hvis du ønsker. La hvile under lokk.

Bak gulrøtter
2

Skjær gulrøtter (uskrellet) i skrå skiver. Fordel gulrøtter på et stekebrett med bakepapir og drypp over en skvett olivenolje*. Stek i ovnen i 14-18 min.

Stek kylling
3

Krydre kyllingbryst på begge sider med hvitløksflørt og en klype salt* og pepper*. Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek kylling i 2-3 min på hver side. Overfør kylling til stekebrettet med gulrot, og stek i ovnen i 10-12 min. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Karamelliser rødløk
4

Skjær rødløk i tynne skiver. Finhakk timian. Varm opp olivenolje* [1/2 ss | 1 ss] i en ny kjele på middels høy varme. Stek rødløk i 5-6 min. Tilsett balsamico, timian og sukker* [1/2 ts | 1 ts]. Rør godt og la putre i 2-3 min, til karamellisert.

Lag løksaus
5

Tilsett rødvinssaus og vann* [1/2 dl | 1 dl]. La putre i 5-6 min. Smak til med salt* og pepper*.

Server
6

Anrett potetmos, kylling, gulrot og løksaus på tallerkener. Topp med resterende persille.