Saha-ras-krydret svinekjøtt

Name: Saha-ras-krydret svinekjøtt med gulrotscouscous og saftig appelsinsalsa
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 4 g Saha-Ras; 4 g Kyllingbuljong; 1 stk Hvitløk; 1 stk Bladpersille; 150 g Spisskål, skåret; 75 ml Yoghurt; 100 g Couscous; 1 stk Appelsin; 20 g Mandler; 1 stk Gulrot; 300 g Svin ytrefilet; 2.5 dl Vann (steg 1); 1 ss Olivenolje (steg 1)

med gulrotscouscous og saftig appelsinsalsa

4.0(208)

Recipe Development TeamOppdatert den July 26, 2026

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

615 kcal

Protein

:

49.9g protein

Samlet tid

:

20 minutter

Difficulty

:

Middels

Under 650 kcal

Rask

Proteinrik

Allergener:

Melk
Gluten
Hvete
Nødder
Soya
kan inneholde spor av allergener
Rug
Sesam
Spelt
Hvete
Bygg
Gluten
Havre
Peanøtter

Velkommen til en smaksfest! For å få den helt riktige smaken marinerer vi svinekjøttet med vår ferdige krydderblanding, Saha-ras, som er vår versjon av det velkjente krydderet, Ras el hanout. Vi koker også couscous som vi blander med persille, gulrot, hvitløk og spisskål. Og vi er ikke helt ferdige enda, for vi skal nemlig lage en saftig appelsinsalsa server med kremet yoghurt!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

4 g

Saha-Ras

4 g

Kyllingbuljong

1 stk

Hvitløk

1 stk

Bladpersille

150 g

Spisskål, skåret

75 ml

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

100 g

Couscous

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya)

1 stk

Appelsin

20 g

Mandler

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Rug, Sesam, Spelt, Hvete, Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter)

1 stk

Gulrot

300 g

Svin ytrefilet

Ikke inkludert i leveransen

2.5 dl

Vann (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 1)

Næringsinnhold

Kalorier615 kcal

Energi (kj)2571 kj

Fett20.5 g

Mettet fett5 g

Karbohydrater56.4 g

Sukker13.3 g

Fiber7.4 g

Protein49.9 g

Natrium2.7 mg

Potassium173.5 mg

Calcium40.2 mg

Iron0.7 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Rivjern

•Kasserolle

Framgangsmåte

1

Press eller finhakk hvitløk. Grovhakk persille. Riv gulrot (uskrellet). Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en kjele på middels høy varme. Stek hvitløk og gulrot i 1-2 min. Tilsett vann* [2,5 dl | 5 dl] og kyllingbuljong. Kok opp. Tilsett couscous og en skvett olivenolje* og rør godt. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 5 min, eller til vannet er absorbert. Rør inn halvparten av persillen med en gaffel.

2

Grovhakk mandler. Fjern det hvite og skjær appelsin i 2 cm biter. Bland mandler, appelsin og resterende persille i en liten skål.

3

Skjær svinekjøtt i 3 cm biter på et eget skjærebrett. Bland svinekjøtt, Saha-ras, en skvett olivenolje* og en klype salt* og pepper* i en skål. Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek svinekjøtt i 2-3 min, til gjennomstekt.