Skip to main content

Pannestekte svinemedaljonger

Pannestekte svinemedaljonger

med sprø eplesalat og brun saus

4.0(70)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

644 kcal

Protein

:

43.7g protein

Samlet tid

:

20 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Hvetefri

Allergener:

Melk
Sennep
Selleri
kan inneholde spor av allergener

Her byr vi på pannestekte svinemedaljonger med en nydelig brun saus til og velduftende poteter krydret med timian. Tilbehøret består av en sprø eplesalat med spinat, gulrot og sennep.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Svin ytrefilet

100 g

Brun Saus

(Inneholder: Melk)

25 g

Tyttebærsyltetøy

½ g

Tørket timian

500 g

Poteter

12 g

Grov sennep

(Inneholder: Sennep)

30 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

1 stk

Eple

1 stk

Gulrot

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør (steg 1)

½ ss

Olivenolje (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 5)

¼ ts

Salt (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier644 kcal

Energi (kj)2695 kj

Fett23.5 g

Mettet fett7.7 g

Karbohydrater66.6 g

Sukker20.1 g

Fiber7.6 g

Protein43.7 g

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok poteter

1

Kok opp en kjele med saltet vann.

Skjær poteter (uskrelt) i 2 cm biter.

Kok poteter i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med en kniv. Hell av vannet.

Bland timian [1/2 pakke, 2P], smør [1 ss | 2 ss] og en klype salt og pepper i kjelen med poteter. Sett på lokk og sett til side.

Stek kjøtt

2

Skjær svinekjøtt i medaljonger (3 per pers.) på et eget skjærebrett.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek svinekjøtt i 2-3 min på hver side, kryde med en klype salt og pepper, til gjennomstekt. Overfør til en tallerken.

Forbered råvarer

3

Fjern kjernen og skjær eple i tynne skiver.

Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann.

Skrell gulrot til lange bånd med en skreller.

Lag saus

4

Varm opp stekepannen brukt til kjøtt på middels varme (ikke vask den).

Tilsett brun saus, en skvett vann og tyttebærsyltetøy [1/2 pakke, 2P]. Kok i 2-3 min.

Bland svinekjøtt i sausen, og varm opp på lav varme i ca. 1 min, til gjennomvarmet.

Lag salat

5

Bland spinat, eple, gulrot, olivenolje [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og grov sennep i en skål.

Server

6

Anrett poteter, svinemedaljonger og salat på tallerkener.

Hell saus over kjøttet.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med svin

Epleoppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med potet

Oppskrifter med spinat

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kremet svinepasta

med stekte grønnsaker og finrevet ost

Rask japansk tofu- og teriyakiwok

med sopp og brokkoli

Tyrkisk-inspirert kjøtt- og bulgurbowl

med mild yoghurtdressing

Cajunpanert sei

med sprø fries og paprikasalsa

Asiatisk kjøttdeignudler

med stekt sjampinjong og purre

Pokebowl og røkelaks

med jasminris og mangosalsa

Saftig epleburger

med karamellisert løk og sprø fries

Rask kjøttdeigchili

med langkornet ris og mild rømmedressing

Greske köfter

med appelsintabbouleh og sitrusyoghurt

Rask nudelwok med kjøttdeig i miso- og hoisinsaus

med spinat, sitrusfrukt og peanøtter

Asiatisk kylling

med søt mangosalsa og vårløkris

Pankopanert hyse

med tartarsaus og knutekålsalat

Za'atar-krydret ørret

med spinatris og ovnsbakte grønnsaker

Rask Yakisoba-nudler med kylling

med wokede grønnsaker

Krydret kylling- og couscousbowl

med granateplesirup og hvitløksdressing

Sitrus- og dillstekt barramundi

med reddiksalat og ovnsbakte grønnsaker

Pannestekte sellerilapper

med Parmigiano Reggiano, eplesalat og pestodressing

Søtpotet og masalakrydrede kikerter

med granateplesalat og syltet løk

Krydret halloumi

med ovnsbakte poteter og saftig eplesalat

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt