Skip to main content
Vegetariske teriyaki-strimler

Vegetariske teriyaki-strimler

med udon nudler og salte peanøtter
3.5(111)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026
Kalorier
615 kcal
Protein
30.3g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Soya
  • Hvete
  • Gluten
  • Peanøtter
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Nødder
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

200 g

Veganske strimler

(Inneholder: Soya)

150 g

Udon nudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

1 stk

Pak choi

1 stk

Løk

2 stk

Gulrot

2 stk

Hvitløk

½ stk

Sitrusfrukt

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)

75 g

Teriyakisaus

(Inneholder: Gluten, Hvete, Soya)

½ g

Chiliflak

10 g

Ingefærpasta

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt (steg 3)

½ ss

Olivenolje (steg 3)

Kalorier615 kcal
Energi (kj)2573 kj
Fett14.5 g
Mettet fett2 g
Karbohydrater82.9 g
Sukker20.1 g
Fiber13.9 g
Protein30.3 g
Natrium225 mg
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Kok opp saltet vann i en kjele.

Del løk i to og skjær i tynne skiver.

Skjær gulrot (uskrelt) i staver.

Grovhakk pak choi.

Finhakk eller press hvitløk. 

Kok nudler
2

Kok nudler i 4-6 min, eller til møre.

Spar litt nudelvann [1 dl | 2 dl] i en kopp, og hell ut resten av vannet.

Skyll nudler under kaldt vann.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

Stek grønnsaker
3

I mellomtiden, varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek veganske strimler, løk og gulrot i 3-4 min, eller til de begynner å bli myke.

Tilsett pak choi, ingefærpasta, hvitløk og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. Stek i 2-3 min, eller til pak choi blir myk.

Bland sammen
4

Senk varmen til lav og tilsett teriyakisaus, nudler og nudelvann [1 dl | 2 dl].

Bland godt.

Forbered lime
5

I mellomtiden, skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.

Server
6

Anrett teriyaki-nudler i skåler.

Pynt med peanøtter og chiliflak [1/2 pose, 2P].

Server limebåter på siden for å klemme over retten.

TIPS: Liker dere ikke sterk mat, reduser eller dropp chiliflak.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image