Skip to main content
Toscansk kjøttdeig- og cannelinisuppe

Toscansk kjøttdeig- og cannelinisuppe

med spinat og hvitløksbrød
4.5(20)
Kalorier
1194 kcal
Protein
48g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Svinekjøttdeig

380 g

Cannellinibønner

1 stk

Løk

1 stk

Hvitløk

30 g

Spinat

1 stk

Tomat

2 stk

Stenovnsbakt baguette

(Inneholder: Hvete, Gluten)

20 g

Parmigiano Reggiano

(Inneholder: Melk)

4 g

Buljong

4 g

Middelhavsdrøm

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olje til steking

2 ss

Smør til brød

3.5 dl

Vann til suppe

1 ss

Smør til suppe

½ ts

Salt til suppe

½ ts

Sukker til suppe

Kalorier1194 kcal
Energi (kj)4998 kj
Fett61.8 g
Mettet fett26.3 g
Karbohydrater102.3 g
Sukker12.2 g
Fiber15 g
Protein48 g
Kolesterol8.3 mg
Natrium681.2 mg
Potassium10 mg
Calcium115.9 mg

Framgangsmåte

Stek kjøttdeig
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Hell væske av cannelinibønner.

Finhakk løk.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek løk og kjøttdeig i 3-4 min, eller til brunet.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

Ovnsbak hvitløksbrød
2

I mellomtiden, halver baguette på langs.

Finhakk eller press hvitløk.

Grovhakk tomat.

Bland smør og hvitløk i en liten skål.

Bre hvitløkssmør på begge baguettehalvdeler.

Stek direkte på en rist i ovnen i 7-8 min.

Skyll spinat.

Lag suppe
3

Tilsett Middelhavsdrøm i stekepannen med kjøttdeig og stek i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett tomat, cannelinibønner, buljong, vann, smør, salt, sukker og en klype pepper. Kok opp, og la småkoke på middels varme i 3-4 min.

Tilsett spinat i stekepannen med ferdigkokt suppe, og rør om til den mykner.

Server
4

Anrett suppe i skåler.

Topp med finrevet ost.

Server med hvitløksbrød.