
Med vårt barnevennlige konsept kan store og små sette sammen måltidets deler akkurat som de vil. Slik kan alle nyte sine favoritter og fortsatt samles rundt bordet. Fylte pitabrød er en enkel og smakfull middag hvor alle kan velge sitt eget fyll, for eksempel sprø vegetarnuggets, aioli, grønnsaker eller syltet løk. Server med BBQ-krydrede potetbåter og majones ved siden av.
300 g
Poteter
½ stk
Løk
1 stk
Citrus
200 g
Veganske Nuggets
(Inneholder: Havre, Hvete, Bygg, Gluten)
1 stk
Agurk
1 stk
Tomat
1 stk
Salat
40 g
Aioli
(Inneholder: Sennep, Egg)
25 g
Majones
(Inneholder: Sennep, Egg)
½ ts
Salt til poteter
½ ts
Sukker til sylting
¼ ts
Salt til sylting

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skjær potet (uskrelt) i 2 cm brede båter.
Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med halvparten av BBQ-krydder, salt og en klype pepper, og bland godt.
Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.
TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

I mellomtiden, halver sitrusfrukt.
Skjær løk i tynne skiver.
Bland en skvett sitrusfruktsaft, sukker og salt i en liten skål.
Vend løk i laken og sett til side.
Hell ut laken før servering.

Fordel nuggets på et stekebrett med bakepapir og dryss over resterende BBQ-krydder.
Bak i ovnen i 12 min, eller til gylne og sprø.

I mellomtiden, skjær agurk og tomat i tynne skiver.
Skjær rotdel av salat, trekk bladene fra hverandre og grovhakk.

Hold pitabrød under rennende vann i 1 sek.
Legg direkte på en rist i ovnen i varm i 3-4 min, eller til gjennomvarme.
Halver pitabrød.

Fyll pitabrød med nuggets, tomat, agurk, salat, syltet løk og aioli. Anrett på tallerkener.
Server med resterende grønnsaker, potetbåter og en klatt majones.

