Fajitabowl

Skjær paprika i tynne skiver. Hell væske fra mais. Skjær jalapeño i tynne skiver. 

Varm opp en stor stekepanne på høy varme. Tilsett mais og stek i 3-4 min, eller inntil de begynner å få farge. Smak til med salt* og pepper*. Overfør til en liten skål. 

Varm opp en skvett olivenolje* i samme stekepanne på middels høy varme. Tilsett kyllingstrimler, Tex-Mex og en klype salt*. Stek kylling under omrøring i 4-5 min, inntil brunet og gjennomstekt. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt. Tilsett paprika og stek videre i 2-3 min. Tilsett vann* [2 ss I 4 ss] og en skvett limesaft. Stek i ytterligere 2-3 min så kyllingen er gjennomstekt og paprika myknet.  

Press eller finhakk hvitløk [1/2 stk, 2P]. Del avokado i to, fjern stein og grav innmaten ut med en skje. Mos avokado med hvitløk i en bolle. Tilsett en stor klype salt* og pepper* og bland sammen. Når bulgur er ferdig, tilsett mais og bland godt sammen.