Skip to main content
Croque madame-inspirert sandwich

Croque madame-inspirert sandwich

med valnøtt- og eplesalat (OBS! Egg medfølger ikke)
5.0(7)
Kalorier
928 kcal
Protein
35.4g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Sennep
  • Egg
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
  • Nødder
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

12 g

Grov sennep

(Inneholder: Sennep)

50 g

Majones

(Inneholder: Sennep, Egg)

2 stk

Stenovnsbakt baguette

(Inneholder: Hvete, Gluten)

50 g

Prosciutto

50 g

Mozzarella, strimlet

(Inneholder: Melk)

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Egg, Melk)

2 stk

Gulrot

1 stk

Eple

20 g

Valnøtter

(Inneholder: Nødder)

60 g

Salatblanding

Ikke inkludert i matkassen din

2 stk

Egg (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

Kalorier928 kcal
Energi (kj)3885 kj
Fett51.9 g
Mettet fett12 g
Karbohydrater79.5 g
Sukker13.7 g
Fiber9.4 g
Protein35.4 g
Kolesterol0.2 mg
Bakeplate
Stekepanne
Rivjern

Framgangsmåte

Lag sennepsmajones
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Bland majones, sennep og en klype salt* og pepper* i en liten skål. 


2

Del baguette på langs og plasser brødet på et stekebrett med bakepapir. Smør sennepsmajones på brødet, topp med prosciutto og dryss med mozzarella og revet hardost. Grill sandwich på øverste hylle i ovnen i 7-8 min, eller inntil ost er gyllen. 


Stek egg
3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy panne. Stek egg* [2 stk | 4 stk] i 4-6 min, eller inntil eggehviten er fast og plommen sånn som du vil ha den. Dryss med en klype salt* og pepper* på egg. 


Forbered råvarer
4

Riv gulrot (uskrellet) grovt. Skjær eple i tynne båter. Grovhakk valnøtter. 


Lag eplesalat
5

Bland salatmix, gulrot, eple, valnøtter, en skvett olivenolje* og en klype salt* og pepper* i en stor bolle. 


Servér
6

Servér grillet sandwich toppet med stekt egg på tallerkener med valnøtt- og eplesalat ved siden av.