Skip to main content
Pulled pork i pitabrød

Pulled pork i pitabrød

med granateplesalat og za'atar-fries
4.0(125)
Kalorier
802 kcal
Protein
35.8g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Sesam
  • Sulfitter
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 stk

Agurk

½ stk

Løk

½ stk

Granateple

30 g

Salatblanding

1 pose

Mynte

½ g

Chiliflak

60 g

Calabresepesto

2 stk

Pitabrød

(Inneholder: Hvete, Gluten)

4 g

Za'atar

(Inneholder: Sesam)

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

250 g

Pulled pork

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 4)

Kalorier802 kcal
Energi (kj)3354 kj
Fett28.8 g
Mettet fett13.1 g
Karbohydrater98.5 g
Sukker19 g
Fiber8 g
Protein35.8 g
Bakeplate
Stekebrett

Framgangsmåte

Lag pommes frites
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i 1 cm tynne fries.

Overfør til et stekebrett med bakepapir [2 brett, 4P]. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Za'atar [1/2 pose, 2P] og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre.

Ovnsbak pulled beef
2

I mellomtiden, ha pulled beef, med kraft fra pakken, og Ay Cajun-ba i en ildfast form.

Når pommes frites har 12 min igjen, dekk formen med folie og bak i 12-14 min.

Forbered råvarer
3

I mellomtiden, skjær agurk i halvmåner.

Skjær løk [1/2 stk, 2P] i tynne halve skiver.

Finhakk mynte.

Skyll salat.

Rull granateple [1/2 stk, 2P] hardt mot kjøkkenbenken. Del granateple i to. Fyll vann i en stor skål, legg granateple i vannet og bruk fingrene for å fjerne kjernene. Fjern det hvite som stiger opp til overflaten og sil ut vannet. 

TIPS: Ved å skrelle granateple under vann, unngår du at alt blir rosa!

Forbered råvarer
4

Bland calabresepesto, en skvett vann og et dryss chiliflak [1/2 pose, 2P] i en liten skål.

Ha salat [1/2 pose, 2P], mynte, rødløk, granateplefrø, agurk, olivenolje [1/2 ss | 1 ss] og en klype salt i en mellomstor skål. Bland sammen rett før servering.

TIPS: Noen som ikke liker sterk mat? Reduser eller dropp chilien!

Varm pitabrød
5

Legg pitabrød direkte på en rist og varm i ovnen i 3-4 min, eller til gjennomvarmet.

Når kjøttet er ferdig, bruk to gafler og riv kjøttet fra hverandre.

Server
6

Skjær av toppen av pitabrød, og fyll med pulled beef, granateplesalat, calabresepesto og creme fraiche.

Anrett pitabrød og Za'atar-pommes frites på tallerkener.

Server resterende salat, pesto og creme fraiche i skåler på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image