topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Pulled pork i pitabrød

Pulled pork i pitabrød

med granateplesalat og za'atar-fries

Dagens middag er en kjempegod og sosial rett. Vi fyller de lune pitabrødene med krydret pulled beef, en frisk salat med mye godt, blant annet granateplekjerner og agurk, en pikant calabresepesto og deilig creme fraiche for en frisk og fyldig finish. Pitaene serveres sammen våre za'atar-krydrede pommes frites.

Tags:
Enkel
Allergener:
Hvete
Gluten
Sesam
Sulfitter
Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter
20 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Bakepotet

1 stk

Agurk

½ stk

Rødløk

½ stk

Granateple

30 g

Salatblanding

1 pose

Mynte

½ g

Chiliflak

60 g

Calabresepesto

2 stk

Pitabrød

(Inneholder Hvete, Gluten)

4 g

Za'atar

(Inneholder Sesam)

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder Sulfitter)

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder Melk)

250 g

Pulled pork

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 4)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier802 kcal
Energi (kj)3356 kj
Fett28.9 g
Mettet fett13.1 g
Karbohydrater98.5 g
Sukker19 g
Protein35.8 g
Natrium0 mg

Redskaper

Bakeplate
Stekebrett

Framgangsmåte

Lag pommes frites
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i 1 cm tynne fries.

Overfør til et stekebrett med bakepapir [2 brett, 4P]. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Za'atar [1/2 pose, 2P] og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre.

Ovnsbak pulled beef
2

I mellomtiden, ha pulled beef, med kraft fra pakken, og Ay Cajun-ba i en ildfast form.

Når pommes frites har 12 min igjen, dekk formen med folie og bak i 12-14 min.

Forbered råvarer
3

I mellomtiden, skjær agurk i halvmåner.

Skjær løk [1/2 stk, 2P] i tynne halve skiver.

Finhakk mynte.

Skyll salat.

Rull granateple [1/2 stk, 2P] hardt mot kjøkkenbenken. Del granateple i to. Fyll vann i en stor skål, legg granateple i vannet og bruk fingrene for å fjerne kjernene. Fjern det hvite som stiger opp til overflaten og sil ut vannet. 

TIPS: Ved å skrelle granateple under vann, unngår du at alt blir rosa!

Forbered råvarer
4

Bland calabresepesto, en skvett vann og et dryss chiliflak [1/2 pose, 2P] i en liten skål.

Ha salat [1/2 pose, 2P], mynte, rødløk, granateplefrø, agurk, olivenolje [1/2 ss | 1 ss] og en klype salt i en mellomstor skål. Bland sammen rett før servering.

TIPS: Noen som ikke liker sterk mat? Reduser eller dropp chilien!

Varm pitabrød
5

Legg pitabrød direkte på en rist og varm i ovnen i 3-4 min, eller til gjennomvarmet.

Når kjøttet er ferdig, bruk to gafler og riv kjøttet fra hverandre.

Server
6

Skjær av toppen av pitabrød, og fyll med pulled beef, granateplesalat, calabresepesto og creme fraiche.

Anrett pitabrød og Za'atar-pommes frites på tallerkener.

Server resterende salat, pesto og creme fraiche i skåler på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image