HelloFresh sine undersøkelser viser en klar og økende tendens mot et vegetarisk og plantebasert kosthold. Det samme viser de mest populære rettene fra HelloFresh der de klassiske oppskriftene i økende grad blir omgjort til vegetariske varianter.
Antallet mennesker i Skandinavia som spiser vegetarisk, øker hvert år, og stadig flere er villige til å prøve kjøttfrie proteiner.
Grønnsaker har også begynt å erstatte pasta og ris. For eksempel bruker vi squash som spagetti og blomkål som ris. Vi blir med andre ord mer og mer bevisste på hvordan et balansert kosthold påvirker kropp og sinn.

Mindre matsvinn

Hos HelloFresh jobber vi kontinuerlig med å redusere matsvinn i alle trinn av matlagingen.
Hvis du handler mat selv, kan det være vanskelig å alltid få brukt opp alt i kjøleskapet. Og hvem har ikke gått i fellen med å ta turen til matbutikken når man er sulten og ende opp med for mye i handlevognen?
En måltidspakke er en perfekt løsning for deg som ønsker å redusere matsvinn og fortsatt spise variert og nærende. Det geniale med en måltidskasse, er nemlig at du får nøyaktig det du trenger av ingredienser og råvarer til oppskriftene dine.
Dermed får du god og variert mat hver uke, du kan kan lage maten du liker og samtidig gjøre noe godt for miljøet.