Pannestekt torsk
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Pannestekt torsk

Pannestekt torsk

med ovnsbakte poteter og ruccoladressing

Her har vi satt sammen en god kombinasjon av smakfulle og fargerike ingredienser. I dag byr vi nemlig på perfekt stekt torsk, servert med sitronbakte poteter og brokkoli. Vi lager også en grønn ruccoladressing med hvitløk og sitron.

Tags:
Hvetefri
Kalorilett
Allergener:
Melk
Egg
Fisk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter
20 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

250 g

Brokkoli

½ stk

Hvitløk

40 g

Ruccola

20 g

Finrevet ost

(Inneholder Melk, Egg)

½ stk

Sitron

75 ml

Rømme

(Inneholder Melk)

250 g

Torsk

(Inneholder Fisk)

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 4)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier468 kcal
Energi (kj)1957 kj
Fett10 g
Mettet fett5 g
Karbohydrater51.1 g
Sukker7.8 g
Protein37.3 g
Natrium0.1 mg

Redskaper

Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Forvarm ovnen til 220°C/240°C (varmluft).

Skjær poteter i båter.

Fordel på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Krydre med en klype salt og pepper og drypp over en skvett olivenolje. Bland godt.

Bak i 25-35 min, eller til gyllen.

Forbered råvarer
2

Skjær brokkoli i små buketter og stilk i 2 cm biter.

Finhakk eller press hvitløk [½ stk, 2P].

Skyll ruccola og finhakk halvparten.

Skjær sitron [½ stk, 2P] i båter.

Bland dressing
3

Fordel brokkoli på stekebrettet når potetene har 12 min igjen av steketiden. Drypp over en skvett olivenolje, og stek resten av tiden.

Bland hakket ruccola, hvitløk, rømme, sitronsaft [1 ts | 2 ts] og en klype salt og pepper i en liten skål.

Stek torsk
4

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tørk fisk med kjøkkenpapir og krydre med salt på hver side [1/4 ts | 1/2 ts].

Stek i 2-3 min på hver side. 

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet flaker seg og er matt i midten.

Bland inn ruccola
5

Bland poteter og brokkoli med resterende ruccola og finrevet ost.

Server
6

Anrett ovnsbakte poteter, torsk og ruccoladressing på tallerkener.

Server resterende sitronbåter på siden for å presse over retten.