Våre matkasserHjelpGavekort
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Tagliatelle

Tagliatelle

med ricottasaus, squash, sjampinjong & tomat

Tags:
Rask
Vegetar
Allergener:
Melk
Egg
Gluten
Hvete

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
15 minutter
VanskelighetsgradMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

½ stk

Squash

200 g

Sjampinjong

1 stk

Hvitløk

2 stk

Tomat

1 pose

Gressløk

4 g

Middelhavsdrøm

½ pakke

Creme fraiche

(Inneholder Melk)

4 g

Grønnsaksbuljong

100 g

Ricotta

(Inneholder Melk)

20 g

Finrevet ost

(Inneholder Melk, Egg)

250 g

Tagliatelle

(Inneholder Egg, Gluten, Hvete Kan inneholde Soya, Egg, Sennep)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør (steg 5)

½ ts

Salt (steg 4)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier680 kcal
Energi (kj)2845 kj
Fett29.75 g
Mettet fett17.9 g
Karbohydrater79.53 g
Sukker7.4 g
Protein25.53 g
Natrium0 mg

Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Kok opp en stor kjele med saltet* vann*. Skjær squash [1/2 stk, 2P] i 2 cm store biter. Skjær sopp i tynne skiver. Grovhakk tomat. Finhakk gressløk. Finhakk eller press hvitløk.

Stek grønnsaker
2

Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på høy varme. Stek sopp i 2-3 min. Senk til middels høy varme og tilsett squash, en klype salt* og pepper*. Stek i 4-5 min under omrøring. Overfør til en skål.

Kok pasta
3

Stek pasta i 3-4 min, eller til “al dente”. Spar litt pastavann* [1/2 dl | 1 dl], og hell av vannet. Legg pasta tilbake i kjelen og drypp over en skvett olivenolje*. Legg lokk på kjelen for å holde varmen.

Lag saus
4

Varm opp en skvett olivenolje* i stekepannen på middels høy varme. Tilsett tomat, hvitløk og middelhavsdrøm. Stek i 2-4 min under omrøring. Senk til lav varme og rør inn halvparten av gressløken, grønnsaksbuljong, ricotta, crème fraîche [1/2 boks, 2P], pastavann*, salt* [1/2 tsk | 1 tsk] og en klype pepper*.

Tilsett pasta
5

Tilsett squash, sopp og pasta til kjelen og rør godt. Rør inn smør* [1 spsk | 2 spsk] til smeltet. TIPS: Hvis nødvendig kan du bruke mer pastavann for å få sausen enda mer kremet.

Server
6

Fordel pasta i dype tallerkener. Strø over finrevet ost og resterende gressløk.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image