Grillet biff og søt sennepssaus

Name: Grillet biff og søt sennepssaus med varm potetsalat og gresk salatost
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 1 pose Dill; 100 g Gresk salatost; ½ stk Squash; 60 g Spinat; 75 ml Creme fraiche; 25 g Majones; 400 g Småpoteter; 4 g Panamat; 1 pakke Gresskarkjerner; 300 g Ytrefilet av storfe; ½ stk Sitron; 20 g Honning- og sennepsdressing; ¼ ts Salt (steg 3); 1 ss Olivenolje (steg 1)

med varm potetsalat og gresk salatost

Spar opptil 1299 kr

Et klassisk festmåltid når det er best - stekt Angus ytrefilet med varm potetsalat. Biffen marineres i Panamat-krydder, før den grilles til perfeksjon! Potetsalaten byr på mange spennende ingredienser som spinat, dill, gresskarkjerner og gresk salatost. Vi topper lat med en sur-søt sitron- og honningdressing.

Tags:

Under 50g karbo

•Hvetefri

•Barnevennlig

Allergener:

Melk

•Egg

•Sennep

•Sulfitter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 pose

Dill

100 g

Gresk salatost

(Inneholder Melk)

½ stk

Squash

60 g

Spinat

(Kan inneholde Selleri)

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder Melk)

25 g

Majones

(Inneholder Egg, Sennep)

400 g

Småpoteter

4 g

Panamat

1 pakke

Gresskarkjerner

(Kan inneholde Nøtter, Peanøtter, Sesam)

300 g

Ytrefilet av storfe

½ stk

Sitron

20 g

Honning- og sennepsdressing

(Inneholder Sulfitter, Egg, Sennep)

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 1)

Næringsinnhold

Kalorier817 kcal

Energi (kj)3420 kj

Fett48.9 g

Mettet fett20 g

Karbohydrater40.7 g

Sukker8.3 g

Protein50.4 g

Natrium0 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Forvarm grillen på svært høy varme.

Ta kjøtt ut av kjøleskapet.

Bland Panamat og olivenolje [1 ss | 2 ss] i en skål. Bland kjøtt i marinaden og krydre med en klype salt og pepper. Sett til side.

Del poteter i kvarte biter.

Fordel poteter på et stekebrett [2 stk, 4P] med bakepapir. Krydre med en klype salt og pepper og drypp over en skvett olivenolje. Bland godt. Stek i ovnen i 25-35 min.

Skjær squash [½ stk, 2P] i 1 cm tynne skiver.

Når potetene har 10 min igjen av steketiden, legg squash på stekebrettet med potetene.

Varm opp en stekepanne på høy varme.

Rist gresskarkjerner i 3-4 min. Sett til side i en skål.

I mellomtiden, skjær sitron [½ stk, 2P] i båter.

Bland creme fraiche, majones, honning- og sennepsdressing, en skvett sitronsaft, salt [¼ ts I ½ ts] og en klype pepper i en skål. Smak til med mer sitronsaft om ønskelig.