Shawarmatallerken med vegetarkebab
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Shawarmatallerken med vegetarkebab

Shawarmatallerken med vegetarkebab

med valnøttsalat og hvitløksyoghurt

En hjemmelagd kebabtallerken er toppen av hverdagsluksus! Vi lager vår versjon av veganske kebabstrimler som vi smaksetter med umamisaus og Worcestersaus, som serveres med gylne, hjemmelagde fries som tilbehør. For å friske opp retten blander vi en salat med ruccola, tomat og argu som toppes med ristede valnøtter. Herligheten toppes av en kremet yoghurtdressing med persille og hvitløk.

Allergener:
Soya
Hvete
Gluten
Sennep
Havre
Sesam
Bløtdyr
Melk
Nøtter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter
35 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

200 g

Vegansk kebab

(Inneholder Soya, Hvete, Gluten, Sennep, Havre)

50 g

Umamisaus

(Inneholder Sesam, Soya, Hvete, Gluten, Bløtdyr)

1 stk

Worcestersaus

(Inneholder Soya)

75 ml

Yoghurt

(Inneholder Melk)

1 stk

Hvitløk

1 pose

Bladpersille

1 stk

Tomat

1 stk

Agurk

40 g

Ruccola

20 g

Valnøtter

(Inneholder Nøtter Kan inneholde Sesam, Peanøtter)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 5)

1 ss

Olivenolje (steg 5)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier727 kcal
Energi (kj)3043 kj
Fett43 g
Mettet fett55.7 g
Karbohydrater59.9 g
Sukker12.9 g
Protein27 g
Natrium460 mg

Redskaper

Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak fries
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 1 cm tynne staver.

Fordel potet på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Bland med en skvett olivenolje, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

Bland dressing
2

I mellomtiden, finhakk persille.

Finhakk eller press hvitløk [1/2 fedd, 2P].

Bland persille, hvitløk, yoghurt, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en liten skål.

Bland salat
3

Grovhakk tomat og agurk.

Skyll ruccola.

Bland ruccola, tomat, agurk, olivenolje [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en mellomstor skål. Sett til side.

Rist valnøtter
4

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist valnøtter i 3-4 min, eller til gylne.

Grovhakk og sett til side.

Stek vegansk kebab
5

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i samme stekepanne på middels høy varme når det gjenstår 6 min av steketiden til potetene.

Stek vegansk kebab med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i 3-4 min, eller til brunet.

Tilsett umamisaus og Worcestersaus, og la putre i 1 min, til sausen dekker veganske kebabstrimler.

Server
6

Anrett vegansk kebab, fries og salat på tallerkener.

Dryss valnøtter over salat og server med en klatt dressing.