Skip to main content

Rask malaysisk blomkålskarri

Rask malaysisk blomkålskarri

Rask malaysisk blomkålskarri

med fersk mango, mynte og koriander

Spar opptil 1299 kr

Får vi friste med en lynrask og fargerik vegetarkarri? Vi lar blomkålbuketter godgjøre seg i en krydret karrisaus av kokosmelk, og serverer gryten på en seng av hvitløksduftende jasminris toppet med mango, urter, chili og cashewnøtter.

Tags:

Superrask

•Rask

•Vegetar

•Melkefri

•Plantebasert

Allergener:

Hvete

•Soya

•Gluten

•Nødder

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Jasminris

10 g

Ingefærpasta

1 stk

Blomkålbuketter

4 g

Goan Xacuti

4 g

Mild Mahal

35 g

Tomatpure

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

180 ml

Kokosmelk

1 stk

Mango

1 stk

Mynte & koriander

20 g

Cashewnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter, Rug, Sesam, Spelt, Hvete)

1 g

Chiliflak

½ stk

Purre

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olje til ris

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

1 ss

Olje til steking

1 dl

Vann til saus

½ ts

Salt til saus

Næringsinnhold

Kalorier744 kcal

Energi (kj)3111 kj

Fett32.9 g

Mettet fett16.3 g

Karbohydrater117.8 g

Sukker52.9 g

Protein32.3 g

Natrium0 mg

Framgangsmåte

Kok ris

1

Varm opp olivenolje i en mellomstor kjele på middels varme.

Stek ingefærpasta i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett vann og kok opp. Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 14 min.

Ta kjelen av varmen.

I mellomtiden, halver purre og skjær i tynne skiver.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Lag karri

2

Varm opp olivenolje i en stor kjele på middels høy varme.

Stek purre og blomkål i 2-3 min, eller til purren mykner.

Tilsett Mild Mahal og Goan Xacuti og stek i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett tomatpure, soyasaus, kokosmelk, vann, salt og en klype pepper. La småkoke i 2-3 min, eller til saus tykner noe.

Forbered råvarer

3

Skrell mango og del i to på hver side av stenen. Skjær deretter i 1 cm store biter.

Riv mynte og koriander i grove biter.

Server

4

Anrett ris og karri i skåler.

Topp med mango, urter, chiliflak og cashewnøtter.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Thai-inspirerte tunfiskkaker

med gulrot- og agurksalat og peanøtter

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Rask udonnudler og karamellisert kjøttdeig

med fersk agurk- og myntesalat

Karibisk bowl med glaserte reker

med mango-, agurk- og koriandersalsa

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Sei i søt chili- og soyasausglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Kremet indisk butter chicken

med fersk kachumbersalat og urtepita

Pannestekt sei og kremet dillsaus

med purre- og potetmos og eplesalat

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Aubergine tikka masala

med ingefærris og mild persilleraita

Kremet kokos- og linsekorma

med basmatiris og granateple

Indisk dhal chaat

med sprøtt pitabrød og granateple

Texmex-krydret 'Mac and cheese'-grateng

med tortillachips og pico de gallo

Koreansk BBQ-glaserte vegetarstrimler

med jasminris og pak choi-salat

Sticky kjøttboller og nudelwok

med grønne bønner og gomasio

Rask butter chicken

med basmatiris og agurk- og gulrotsalat

Indisk tandoorikrydret rekebowl

med kokosris og fersk mangosalat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kjapp middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask japansk kjøttdeigtaco

med sprø kålsalat og sterk chili

Indisk tandoorikrydret rekebowl

med kokosris og fersk mangosalat

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Pokebowl med tunfisk og avokado

med ingefærslaw og ponzudressing

Vegetardeigpai

med ostegratinert potetmos og salat

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker

Honning- og soyastekte kikerter

med jasminris og koriander

Pestotoppet hyse

med krydret potet og tomatsalat

Ovnsbakt hyse i ponzusaus

med jasminris og sesamstekte grønnsaker

Ekspress teriyaki laksebowl

med sprø grønnsaker og sesammajones

Chiliglasert ørret i taco

med frisk pak choi-salat og syltet rødløk

Japanske udonnudler og vegetardeig

med karrinudler og sesamfrø

Cajunpanert halloumi og Tex-Mex-poteter

med mais- og avokadosalat

Asiatisk-inspirert linsebowl

med sitrongressris og mango

Sommergrillet 'Carne Asada' biffbowl

med fersk chimichurri og maissalat

Stekt kylling og sprø bønnesalat

med avokadosalat og hvitløksdressing

Prosciuttosvøpt kyllingburger og pesto

med ostegratinert hasselbackpotet og rømme

Sitronstekt torsk

med ovnsbakte rotfrukter, brokkoli og dill

Indisk kikertgryte

med mango- og fennikelsalat og koriander