Chorisobowl

Name: Chorisobowl med blomkål, perlecouscous og gresk salatost
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Spanske
Ingredients: 4 g Panamat; 170 g Perlecouscous; 1 pose Bladpersille; 15 ml Balsamico; 4 g Grønnsaksbuljong; 275 g Blomkål; 60 g Spinat; 100 g Gresk salatost; 340 g Chorizo-pølse; 1 stk Gulrot; 1 stk Rødløk; 1 ts Sukker (steg 4); 4 dl Vann (steg 2); 1 ss Vann (steg 4)

med blomkål, perlecouscous og gresk salatost

Tags:Rask•Sterk

Allergener:Hvete•Gluten•Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter

15 minutter

VanskelighetsgradMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

Ingredienser

Antall porsjoner

4 g

Panamat

170 g

Perlecouscous

(InneholderHvete, Gluten)

1 pose

Bladpersille

15 ml

Balsamico

4 g

Grønnsaksbuljong

275 g

Blomkål

60 g

Spinat

(Kan inneholdeSelleri)

100 g

Gresk salatost

(InneholderMelk)

340 g

Chorizo-pølse

(InneholderMelk)

1 stk

Gulrot

1 stk

Rødløk

Ikke inkludert i matkassen din

1 ts

Sukker (steg 4)

4 dl

Vann (steg 2)

1 ss

Vann (steg 4)

Næringsinnhold

Per porsjon

Per 100 gr

Kalorier944 kcal

Energi (kj)3950 kj

Fett44.2 g

Mettet fett19 g

Karbohydrater85.02 g

Sukker14.9 g

Protein42.52 g

Natrium0 mg

•Bakeplate

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Sett ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skjær gulrot (uskrellet) i 1 cm store biter. Skjær blomkål i buketter. Fordel blomkål og gulrot på et stekebrett med bakepapir. Strø over Panamat og drypp over en skvett olivenolje*. Krydre med en klype salt* og pepper*, og bland godt. Bak i ovnen i 15-20 min.

Kok opp en kjele med vann* [4 dl | 8 dl] og grønnsaksbuljong. Tilsett perlecouscous, senk til lav varme og småkok i 12-15 min.

Skjær chorizo i 1 cm store biter. Skjær rødløk i tynne skiver. Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek chorizo og rødløk i 4-5 min.

Tilsett balsamico, vann* [1 ss | 2 ss] og sukker* [1 ts | 2 ts] i stekepannen og rør godt. Stek i 3-5 min.

Skyll spinat. Grovhakk persille og spinat. Bland perlecouscous, spinat, karamellisert løk og chorizo, ovnsbakte grønnsaker, halvparten av persillen og halvparten av gresk salatost. Smak til med salt* og pepper*.

Anrett perlecouscous, ovnsbakte grønnsaker og chorizo i dype tallerkener. Strø over resterende salatost og persille.