Cajunpanert sei
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Cajunpanert sei

Cajunpanert sei

med sprø pommes frites og paprikasalsa

Tags:
Melkefri
Rask
Klimasmart
Barnevennlig
Allergener:
Sulfitter
Gluten
Hvete
Fisk
Sennep
Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter
20 minutter
VanskelighetsgradMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 pose

Bladpersille

2 stk

Tomat

1 stk

Paprika

6 ml

Balsamico

(Inneholder Sulfitter)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder Gluten, Hvete)

8 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder Sulfitter)

250 g

Sei

(Inneholder Fisk)

40 g

Aioli

(Inneholder Sennep, Egg)

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

1 ts

Sukker (steg 3)

2 ss

Hvetemel (steg 4)

1 ss

Olivenolje (steg 5)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier670 kcal
Energi (kj)2804 kj
Fett24.6 g
Mettet fett3.1 g
Karbohydrater78.1 g
Sukker14.7 g
Protein34.8 g
Natrium45.3 mg

Redskaper

Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Lag pommes frites
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i 1 cm tynne pommes frites.

Fordel pommes frites på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Krydre med en klype salt og pepper, og drypp over en skvett olivenolje. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-30 min. 

Forbered råvarer
2

Finhakk tomat og persille.

Finhakk paprika i 1 cm biter.

Bland paprikasalsa
3

Bland tomat, paprika, persille, balsamico [1/2 pakke, 2P], sukker [1 ts | 2 ts] og en klype salt og pepper i en skål.

Panér fisk
4

Bland hvetemel [2 ss | 4 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en stor klype pepper i en skål.

Pisk egg [1 stk | 2 stk] i en ny skål.

Bland panko og halvparten av Ay-Cajun-ba i en tredje skål.

Tørk fisk lett med kjøkkenpapir, og strø over en klype salt og resterende Ay-Cajun-ba.

Dypp fisk først i hvetemel, deretter i egg, så i pankoblandingen. 

TIPS: Hvis du ikke har egg, kan du bruke 2 ss melk.

Stek fisk
5

Varm opp nok olivenolje til å dekke bunnen i en stekepanne på middels høy varme.

Stek fisk i 2-3 min på hver side. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

6

Anrett cajunpanert fisk, pommes frites og paprikasalsa på tallerkener.

Server aioli på siden.